北京：餐厨废物处理现“阴阳合同”泔水流向周边养殖场

  房屋生意有“阴阳合同”，现在餐厨废物的运送处理也呈现了“阴阳合同”，甚至有“废物中介”夹杂在餐厅和正规处理公司之间，生意餐厨废物牟利，很多的餐厨废物十分有或许经过这一些非正规的途径正流入社会和环境中。

  上一年3月份，《北京市日子废物管理条例》施行，依规则，餐厨废物的运送处理必须由有资质的企业承当。本年6月，市城管法律机关启动了餐厨废物专项法律月，在不到一个月的时间里，就查办未按规则搜集、运送、处理餐厨废物案子1633起。

  在对1633起违规处理餐厨废物案子的查办中，法律人员发现了“阴阳合同”的问题。有少数餐饮企业一方面与正规的餐厨废物处理公司签定合同，以应对城管部分的法律检查；一起又与非正规的废物收买单位签定合同，出售餐厨废物获取不合法利润，这些餐厨废物终究流向北京周边的一些养殖场，用来喂猪。

  法律人员还发现，在餐饮企业和正规的餐厨废物处理企业之间，冒出一个中间环节——“废物中介”。单个废物回收企业先与餐饮企业签定回收合同，从餐厨废物分类中取得相应收益，然后再与正规的餐厨废物处理公司签定合同。这种中介回收公司，尽管具有回收废品的才能，但并不具有运送餐厨废物的资质，尤其是运送泔水一类的汤水废物的才能。专业的人介绍，不管是“阴阳合同”仍是“废物中介”，它带来了一个直接损害便是餐厨废物经过不合法途径流向社会，带来损害。

  据了解，现在餐厨废物不法的流向主要有3个：一是非正规的处理单位或个人，将未经无害化处理的餐厨废物直接销往北京周边的养殖场，用来喂食家畜。在昨夜城管部分查办的马连道南街“嘉和一品”粥店不合法运送餐厨废物案子中，这家餐厅的废物终究都流向河北的一家养殖场。专业的人介绍，用未经无害化处理的餐厨废物直接喂猪，会带来传达疫病的危险。而从屠宰检疫查验成果来看，用泔水喂食的猪，其肉质显着也不如用正规饲料养殖的猪好。二是将餐厨废物遗洒在道路上，或直接倾倒在树坑、排水沟中，在对环境形成污染的一起，形成城市排水系统的阻塞。三是餐厨废物中的油脂部分，有或许会被不法分子使用，成为制作地沟油的质料，不过这种现象现在在北京市内没有发现。

  据了解，北京每天发生2000吨的餐厨废物，而现在的处理和消纳才能只要500吨，依照规划，本年处理才能将到达餐厨废物发生量的40%。（记者左颖 龙露）

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