“泔水油”出售饭馆须建台账

  发布时刻:2012年05月26日 04:52进入复兴论坛来历：齐鲁晚报手机看视频

  本报枣庄5月24日讯(通讯员 陈建水 记者 赵艳虹) 24日,记者从有关部门得悉,为进一步整理和标准餐饮业食用油市场秩序,近来,薛城区卫生局卫生监督所将展开为期2个月的餐饮业散装食用油专项整治活动。

  据了解,此次专项整治活动以中小型饭馆、学校食堂及周边饮食摊点、旅行景区餐饮单位为整治要点,分查询了解、会集整治、总结检验三个阶段施行。意图是经过专项整治,催促餐饮单位完善食用油进货查看检验准则,食用油进货台账挂号率达100%；树立“泔水油”出售挂号台账,完成“泔水油”流向可追溯性。保证食用油质量合格和消费安全。