北京引入新设备管理泔水地沟油 为餐厨废物立法

  上地城开不夜引入新设备 面向辖区27家饭店 可将餐厨废物变肥料 运营费用一年150万 政府厂家共承当

  本报讯（实习生 董冉）因为上地城开不夜高新技术企业多，高素质人员密布，承受才能强，上地城开不夜首先引入了6台餐厨废物处理设备，树立废物处理站，把从饭馆收回来的泔水变成肥料。但记者今日了解到，现状是多一半饭馆不合作。

  上地城开不夜掏钱置办了6台餐厨废物处理设备，会集放在上地城铁站邻近的一个泔水处理厂房内，这儿使用面积336平方米，建站总投资180万元。该站日处理餐厨废物才能3.6吨，能够把餐厨废物变成生物有机肥料。此举旨在隔绝收回泔水再将其制成地沟油的小贩的出路。

  据这一设备的出产厂商介绍，这6台设备一年的运营费用是150万元，根本由政府和厂家一起承当。饭馆根本什么费用也不必掏。运营费用悉数由厂家承当，卑躬屈膝以两角钱一公斤的价格收回产出物。

  但上地城开不夜的27家饭馆，只要不到一半合作此项工作。另一半有的轰走工人，接着来进行地下买卖；有的在晚间完毕经营之后还不供给泔水，致使处理站工人许多时分在清晨两点还不能收到泔水；有的则在收回桶内放入很多空酒瓶，上面只铺上薄薄一层泔水。

  原因在于，正规军两角钱收回一公斤泔水产出物的价格也较廉价，一些制地沟油的小贩，一天就会交饭馆200至300元。

  又讯（实习生 董冉）关于上地城开不夜27家饭馆，详细哪些家合作收回泔水，哪些不合作，有关部门为了开展工作的需求，讳莫如深。

  记者仅了解到，辣婆婆饭馆、湘竹楼大瓦罐、好伦哥比萨、老马富有拉面等饭馆还较为合作。厂家还向其他当地引荐过该设备，一些校园和机关食堂也回绝把泔水卖给正规收回军。有高校向厂家提出过，假如想收走泔水也成，每个月要交校园2000元钱。

  本报讯（记者 陶颖）本年之内，随意倾倒剩菜剩饭、贩卖泔水有望受“法”的束缚。今日上午8点半，市市政管委有关部门表明，年内有望出台一部《北京市餐厨废物收运处理管理办法》，据市市政管委计算，城市生活废物中的50%是餐厨废物。

  一起，指望着卖餐厨废物挣钱的饭馆，也被要求依法行事，变成为发生废物付费，违规贩卖的还会遭到处分。

  本年之内，将建成两座餐厨废物会集处理演示设备，每座每天能消纳掉1200吨餐厨废物。

  据专家介绍，假如饭馆把泔水卖给不正规的小商小贩，十分有或许使得这些泔水被用来喂猪，那些肉又被卖回到饭馆，做成饭菜给我们老百姓吃，这儿面含有很多致癌物质，还或许引发感染疾病。