事关餐厨废物的收运处置！荆州六部分揭露征求定见

  现发布《关于对餐厨废物实施一致收运处置的布告》(征求定见稿)，揭露搜集社会各界定见，欢迎各界人士以发送电子邮件或许信函方法提出定见和主张。

  为进一步加强城市环境卫生办理,标准餐厨废物搜集、运送、处置行为,避免餐厨废物对环境可以形成污染,根绝“废物猪”和“地沟油”现象，保证市民食物健康安全,促进餐厨废物无害化处理和资源化使用,根据《湖北省城市市容和环境卫生办理条例》和《湖北省餐厨废物办理方法》,特布告如下:

  一、自2021年12月31日起,我市中心城区一切的食物加工、餐饮服务、宾馆酒店、校园、企业和事业单位食堂在供餐、运营等活动中发生的食物剩余和抛弃的食用油脂,实施一致收运和处置。

  二、制止餐厨废物发生单位违法排放餐厨废物,制止日子废物混入餐厨废物。餐厨废物发生单位应树立餐厨废物挂号办理台账，要照实向地点区域城市办理部分申报发生的餐厨废物品种、数量等状况；须在2021年10月至11月份与经城市办理部分答应的餐厨废物收运和处置服务企业签定《餐厨废物收运处置责任书》、《餐厨废物收运处置合同书》，并报市、区城市办理部分存案。

  三、厨废物发生单位将餐厨废物交由获得餐厨废物收运答应的收运单位做一致收运，自餐厨废物实施一致收运和处置之日起,任何未经城市办理部分答应的单位和个人,制止从事有关餐厨废物的收运、处置作业。

  四、餐厨废物发生单位要按要求自觉做好餐厨废物的一致搜集作业,活跃尽力合作餐厨废物收运和处置企业装置油水别离器或许隔油池等污染防治设备；活跃做好餐厨废物分类作业。不得将餐厨废物排入地下管网，不得将餐厨垃极与其他日子废物混合搜集,或交由无餐厨废物收运和处置资质的单位和个人收运。

  五、对违反本布告的单位和个人,城市办理部分将根据《湖北省餐厨废物办理方法》的相关规定依法处分，涉及到食物安全等其他违反法律规定的行为的由有关部分依法查处。

  餐厨废物是指食物加工、餐饮服务、宾馆酒店、校园、企业和事业单位食堂在供餐等活动中发生的食物剩余和抛弃的食用油脂。

  抛弃食用油脂是指不行再食用的动植物油脂和各类油水混合物，包含煎炸过食物不能再食用的油脂、食物剩余中的油脂和油水混合物以及经油水别离器、隔油池等别离处置后发生的油脂等。在本布告出台之前，我市的餐厨废物未归入一致办理，部分不法商贩对餐厨废物进行不合法搜集和处置，多用于饲喂泔水猪和炼制地沟油，存在严重食物安全危险危险。部分餐饮单位将餐厨废物排入下水管网或与日子废物混装，导致污水管网阻塞、环境污染。因而我委就我市餐厨废物归入标准办理并进行无害化处理作业一直在寻求处理的途径和方法，并做了很多的根底作业。现在荆州市餐厨废物无害化处理项目工程现已开工，由荆州市金誉园祥环境科技有限公司出资建造和运营，估计本年12月底建成投产，具有餐厨废物无害化处理和资源化使用的才能。可掩盖荆州市主城区范围内的悉数餐厨废物。餐厨废物处理选用中温厌氧发酵技能，归于国内外使用最广泛的老练工艺技能，该技能在餐厨废物处理的减量化、资源化、无害化处理上处于全国领先地位。

  为保证我市居民健康和食物卫生安全，保证餐厨废物办理作业有序进行，由我委牵头安排市直相关有关部分起草了《关于对餐厨废物实施一致收运处置的布告》，要求2021年10月初至2021年11月全市各餐厨废物发生单位与经城管部分答应的收运单位签定收运处置合同。2021年12月底起将对全市餐厨废物实施一致收运和会集处置。