【以案释法】 展开餐厨废物查看 看护食物卫生安全

  “民以食为天、食以安为先”。安满是食物消费的最低要求，没有安全，色香味、养分都无从谈起；安全也是食物消费的最高要求，关乎大众的健康甚至生命。2023年7月，长宁区城管法令体系结合食物安全宣扬月活动，对辖区内沿街商铺展开专项查看，特别针对餐厨废物申报、抛弃油脂收运合同及台账挂号等状况做要点查看。

  7月中旬，长宁区新华路大街归纳行政法令队查看某餐厅时，该餐厅无法当场供给2023年度餐厨废物申报手续。法令人员随即约谈该餐厅负责人，对其宣扬教育，并责令其期限处理餐厨废物申报手续。一周后，法令人员上门复查，该餐厅仍未处理相关手续。终究，在法令人员的催促下，该餐厅完结餐厨废物的申报，并自行交纳罚款，此案办结。

  第七条：餐厨废物发生单位理应当每年度向地点区域（县）美化市容部分申报本单位餐厨废物的品种和发生量。

  对运营性活动中违背本办法的行为，除法令、法规还有规则外，由美化市容部分或许城管法令部分依照以下规则予以处分：

  （一）违背本办法第七条规则，未处理申报手续的，责令期限改正；逾期不改正的，处以100元以上1000元以下的罚款。

  长宁区城管法令体系将继续加强食物安全相关法令和法规宣扬，在日常查看中奉告餐饮负责人合法合规处理餐厨废物及抛弃油脂的重要性和必要性，一起要求餐饮单位做好餐厨废物桶的清洁卫生作业，保证各餐饮店餐厨废物及废油的及时清运与处理，带领企业合法合规运营，让居民能吃得安心、吃得定心。