青海省黄南州展开学校食物安全排查整治专项查看

  我国质量新闻网讯 为保证师生们新学期用餐安全，催促学校食堂提早做好自查自纠作业，消除食堂因假日停用而构成的潜在食物安全危险危险，近来，青海省黄南州商场监督办理局会同州公安局、教育局、卫健委、同仁市商场监督办理局展开2024年春季学校食堂食物安全专项查看活动，全力护航开学“榜首餐”。

  此次专项举动以学校食堂为要点查看目标。查看内容包括证照、场所环境卫生、进货、餐具清洗消毒、食物留样、鼠（虫）害消杀和餐厨废弃物处理、阻止餐饮糟蹋、诚信守信等方面，以及食物安全“两个职责”履行状况履行，是不是真的存在“三无”、过期蜕变的食物原材料，是否严厉履行“日管控、周排查、月调度”机制。要求学校自查自纠、履行主体职责，并催促其建立健全学校食物安全应急预案和从业人员晨检准则，严厉履行《餐饮服务食物安全操作标准》，严厉依照《学校食物安全与养分健康办理规则》《食物安全国家标准餐饮服务通用卫生标准》履行各项食物安全办理准则，将食物安全归入学校年度要点查核使命。

  下一步，黄南州商场监督办理局将全掩盖查看学校及学校周边食物安全，进一步推动学校（幼儿园）食堂及学校周边食物运营单位各项作业的“标准、调和、有序”，保证各项作业履行、落细、尽力为师生饮食安全保驾护航。（供稿：青海省商场监督办理局）