深圳施行餐厨废物办理办法 收运施行特许运营准则

  餐厨废物是“地沟油”的重要来历,为有用遏止“地沟油”走上餐桌,《深圳市餐厨废物办理办法》8月1日起施行,为加强餐厨废物办理,保证饮食安全,进步城市环境卫生水平供给了法制保证。

  早在2007年,广东省深圳市便出台了《深圳市餐厨废物办理暂行办法》,对有用加强餐厨废物办理起到了必定推进效果,但随着经济社会的开展,暂行办法已不习惯局势要求。

  据深圳市城管局计算,现在深圳市宾馆、酒楼、食堂等单位的餐厨废物日均发生量约为2380吨,其间抛弃食用油脂(包含地沟油、老火油和潲水油)约为150吨,而能标准收回和得到无害化处理的只要很少部分。这些散发着异味的餐厨废物,要么被油估客拉去提炼潲水油、喂食潲水猪,要么被排入城市地下水管网。还有很多餐厨废物流入到不法分子手中,成为餐桌上“地沟油”的重要源头。

  为了查办收回餐厨废物的不合法窝点,深圳市仅在2011年下半年,就出动法律人员32317人次,法律车辆5000屡次,责令1000多家餐饮企业标准餐厨废物办理,撤除“潲水猪”猪棚1.3万平方米。

  8月1日起施行的餐厨废物办理办法为法律部分办理餐厨废物供给了法律根据。办理办法规则,深圳市餐厨废物的收运处理施行特许运营准则。餐厨废物发生单位理应当将发生的餐厨废物交由特许运营企业收运处理。未经特许运营的企业和个人均不得收运、处理餐厨废物。未经许可从事餐厨废物收运或许处理活动的,由深圳市主管部分责令中止违反法律规则的行为,暂扣其施行违反法律规则的行为的东西,并处5万元罚款；再次被查办的,处10万元罚款。

  据了解,深圳市政府将结合实际办理需求,将全市划分为若干区域,别离颁发不同的餐厨废物收运处理企业运营,经过投标、招募、拍卖等公平竞争方法确认特许运营企业。餐厨废物收运处理的运营权期限为10年,运营期限届满6个月前,运营者能够向市主管部分请求运营权延期,服务的质量经市主管部分查核合格的,市政府能连续期限5年。延伸期限届满的,市政府经过投标、招募、拍卖等公平竞争方法从头确认特许运营企业。此外,财政部分根据餐厨废物收运处理企业的运营状况,对餐厨废物收运处理企业给予合理补助。