餐厨垃圾管理制度3篇
日期：2024-04-26 00:52:22 来源：od体育官网在线登录入口
餐厨垃圾管理制度3篇为加强食堂“餐厨废弃物的售理”，规范餐厨废弃物的处置，杜绝食品安全风险隐患，保障人员身体健康。特制定餐厨垃圾管理制度。一、食堂售理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律和法规，认真履行食品安全第一责任人职责，严格执行餐厨废弃物处冒管理规定。二、食堂必需按要求采购十格的食用油脂，严禁采购使用“地沟油”和非正规来源的食用油。三、餐厨废弃物应进行无害处理，严禁将餐厨废弃物直接插
加强食堂餐厨废弃物售理规范餐厨废弃物处置杜绝食品安全风险隐患保障员身体健康特制定餐厨垃圾理制度
食堂售理员觉遵守食品安全法关法律和法规认真履行食品安全第责职责严格执行餐厨废弃物处理规定
三餐厨废弃物应进行害处理严禁餐厨废弃物直接插入水道倒入公厕生活垃圾收集设施
四餐厨废弃物实行分类理分处理食品原料粗加工时产生垃圾(菜叶根须动物脏毛皮等垃圾物)生活垃圾入桶加盖运生活垃圾集中箱环卫工转运处置泔水类垃圾(食物残渣饭菜汤水锅底等)规定倒入专泔水桶回收蚧养殖场养猪专业户废弃油脂类垃圾(废弃厨房煎油炸油烧烤动物时产生废油等)禁止倒直接倾倒入水沟应专容2S存放定点回收处置
六废弃油脂类垃圾禁止销售废油加工应回收取合法资格油脂加工公司回收方签订回收协议注明废弃油脂回收处理途索取回收方营业执等合法资质证明材料
七餐厨废弃物处置建立完整台账详细记录餐厨废弃物种类数量途等情况定期报告校总务科接受监督检查
八勤处加强仓堂食油索证索票制度仓堂餐厨废弃物处置工作检查监督规定处理餐厨垃圾食堂责令立改正予处罚
1季度结束前___日渝中区市容环境卫生部门申报季度餐厨垃圾种类数量等基情况取回执
2行设置符合规定标准餐厨垃圾收集专容器保持收集容器完密闭整洁产生废弃食油脂应环境保护理关规定安装油水分离器者隔油池等污染防治设施
7未批准停业歇业确需停业歇业应提前___日区县(治县)市容环境卫生部门报告征意
9月___日前月收运餐厨垃圾源数量处理等情况区县(治县)市容环境卫生部门备案取回执
加强校食堂餐厨废弃物理规范餐厨废弃物处置杜绝食品安全风险隐患保障广师生食品安全特制定马湾学餐厨废弃物处置理制度
食堂理员觉遵守食品安全法关法律和法规认真履行食品安全直接责职责严格执行学校餐厨废弃物处置理规定
二食堂必须求餐厨废弃物进行害化处理严禁餐厨废弃物直接排入水道倒入公厕生活垃圾收集设施
三餐厨废弃物实行分类理分处理食品原料粗加工产生垃圾(菜叶根须动物脏毛皮等垃圾物)生活垃圾处理倒入垃圾桶加盖子运学校垃圾站环卫工转运处置泔水类垃圾(食物残渣饭菜汤水锅底留样处理物等)规定倒入专泔水桶回收养殖户
五餐厨废弃物处置安排专负责建立完整处置台账详细记录餐厨废弃物种类数量途等情况定期报告总务处接受监督检查
六总务处加强食堂餐厨废弃物处置工作检查监督规定处理餐厨垃圾食堂责令立改正予相关员定处罚
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