餐厨垃圾处理规范doc

  餐厨垃圾处理规范doc餐厨垃圾办理规范４1总则1.0.1为贯彻国家相关城市垃圾办理的技术政策和法例，保证城市餐厨垃圾获得无害化、资源化和减量化办理，使餐厨垃圾办理工程的设计、施工及运转管理规范化，拟订本规范。1.0.2本规范合用于新建、改建、扩建的餐厨垃圾办理项目的设计、施工、查收和运转管理。1.0.3餐厨垃圾采集、办理工程的设计、施工、查收和运转管理除应恪守本规范的规定外，还应切合国家现行有关标准和规范的规定。5术语和定义2.0.1餐厨垃圾foodwaste饭馆、旅馆、企业和事业单位食堂、家庭等加工、花费食品过...

  餐厨垃圾办理规范４1总则1.0.1为贯彻国家相关城市垃圾办理的技术政策和法例，保证城市餐厨垃圾获得无害化、资源化和减量化办理，使餐厨垃圾办理工程的设计、施工及运转管理规范化，拟订本规范。1.0.2本规范合用于新建、改建、扩建的餐厨垃圾办理项目的设计、施工、查收和运转管理。1.0.3餐厨垃圾采集、办理工程的设计、施工、查收和运转管理除应恪守本规范的规定外，还应切合国家现行有关

  和规范的规定。5术语和定义2.0.1餐厨垃圾foodwaste饭馆、旅馆、企业和事业单位食堂、家庭等加工、花费食品过程中形成的残羹剩饭、过期食品、下脚料、废料等荒弃物。2.0.2干热办理drythermaltreatment将餐厨垃圾预脱水后，利用热能进行干燥办理，同时杀灭细菌的办理过程。2.0.3湿热处理hydrothermaltreatment鉴于热水解反响，在适合的含水环境中，利用热能对餐厨垃圾进行办理，回收油脂、营养物等资源，并改变垃圾后续加工性能的餐厨垃圾办理过程。2.0.4同源性动物饲料homologyfeed是指以同种动物源性物质，作为同种动物或邻近动物饲料的原未进行生物办理而直接制成的饲料。6餐厨垃圾的采集和运输3.1餐厨垃圾采集3.1.1餐厨垃圾一定进行源泉独自分类采集，禁止餐厨垃圾与其余垃圾混淆采集。3.1.2餐厨垃圾不得任意倾倒、堆放，不得排入雨水管道、污水排水管道、河流、公共卫生间和生活垃圾采集设备中。3.1.3餐厨垃圾应采纳密闭、防腐专用容器盛装，采纳密闭式专用采集车进行采集，专用采集车的装载机构应与餐厨垃圾盛装容器相般配。3.1.4餐厨垃圾应做到日产日清，在容器中寄存时间不该超出24小时。3.1.5餐厨垃圾宜采纳准时采集方式采集。3.2餐厨垃圾的运输3.2.1餐厨垃圾应采纳专用车辆运输，运输车辆应密闭，任何路面条件下不得泄露和逸撒。3.2.2运输路线应避开交通拥堵路段，运输时间应避开交通顶峰段。3.2.3在严寒地域使用的餐厨垃圾运输车，应拥有防备餐厨垃圾产生冰冻的功能。3.2.4餐厨垃圾运输车装、卸料宜为机械操作。6餐厨垃圾的采集和运输3.1餐厨垃圾采集3.1.1餐厨垃圾一定进行源泉独自分类采集，禁止餐厨垃圾与其余垃圾混淆采集。3.1.2餐厨垃圾不得任意倾倒、堆放，不得排入雨水管道、污水排水管道、河流、公共卫生间和生活垃圾采集设备中。3.1.3餐厨垃圾应采纳密闭、防腐专用容器盛装，采纳密闭式专用采集车进行采集，专用采集车的装载机构应与餐厨垃圾盛装容器相般配。3.1.4餐厨垃圾应做到日产日清，在容器中寄存时间不该超出24小时。3.1.5餐厨垃圾宜采纳准时采集方式采集。3.2餐厨垃圾的运输3.2.1餐厨垃圾应采纳专用车辆运输，运输车辆应密闭，任何路面条件下不得泄露和逸撒。3.2.2运输路线应避开交通拥堵路段，运输时间应避开交通顶峰段。3.2.3在严寒地域使用的餐厨垃圾运输车，应拥有防备餐厨垃圾产生冰冻的功能。3.2.4餐厨垃圾运输车装、卸料宜为机械操作。8整体设计5.0.1餐厨垃圾办理工程规模应依据该工程服务地区和用户的餐厨垃圾现状产生量及展望产生量确立。5.0.2餐厨垃圾办理生产线的数目及规模应依据所选工艺特色、设备成熟度，经技术经济比较后确立。5.0.3餐厨垃圾办理主体工艺的选择应切合以下要求：1技术成熟、设备靠谱；2资源化程度高、二次污染及能耗小；3切合无害化办理要求。5.0.4生产线工艺

  的设计应知足餐厨垃圾无害化、资源化办理的需要，做到工艺完美、流程合理、环保达标。5.0.5餐厨垃圾办理厂总图部署应知足餐厨垃圾办理工艺流程的要求，各工序连接顺畅，平面和竖向部署合理，建修建物间距切合安全要求。9餐厨垃圾办理工艺6.1一般规定6.1.1餐厨垃圾总产生量大于50t/d的城市宜建设集中餐厨垃圾办理设备。6.1.2单位或居民区设置的小型餐厨垃圾办理设备应做到技术靠谱、排放达标，有机物降解率应达到以上。60%6.1.3餐厨垃圾办理残渣做有机肥时，其有机肥产质量量应切合国家现行标准《农业标准商品有机肥料标准》NY525的要求。6.1.4餐厨垃圾制肥中重金属、蛔虫卵死亡率和大肠杆菌值指标应切合现行国家标准《城镇垃圾农用控制标准》（GB8172）的要求。6.2预办理6.2.1餐厨垃圾办理厂应配置餐厨垃圾预办理工序，预办理工艺确实定应依据餐厨垃圾成分和主体工艺技术要求确立。6.2.2餐厨垃圾预办理设备和设备应拥有耐腐化、耐负荷冲击等性能和优秀的预办理成效。6.2.3预办理设备应配置靠谱的通风除臭系统，人工分拣工位应设置送风口。6.2.4餐厨垃圾的破裂应切合以下要求：1餐厨垃圾破裂工艺应依据餐厨垃圾输送工艺和办理工艺的要求确立。液体泄露，并应有臭味和噪声控制举措。6.2.5餐厨垃圾的分选2破裂设备应防止餐厨垃圾预办理系统应装备分选设备将餐厨垃圾中混淆的不行降解物有效去除。2分选出的不行降解物应进行回收利用或无害化办理。3分选后的餐厨垃圾中不行降解杂物含量应小于3%。6.2.6油脂分别应切合以下要求1依据餐厨垃圾办理主体工艺的要求确立油脂分别工艺。2对分别出的油脂进行综合利用。禁止将餐厨垃圾分别出的油脂用来生产食用油或食品加工。6.2.7利用湿热办理方法对餐厨垃圾进行预办理时，湿热办理温度不该低于120℃，办理时间许多于80分钟。6.2.8应依据办理后产质量量的要求确立除盐工艺。106.3厌氧消化6.3.1厌氧消化前餐厨垃圾破裂粒度应小于5mm,并应混淆平均。6.3.2餐厨垃圾厌氧消化的工艺应依据餐厨垃圾的特征、当地的条件经过技术经济比较后确立。6.3.3湿式工艺的消化物料含固率宜为8%~15%，物料消化逗留时间不宜低于15天。6.3.4干湿工艺的消化物含固率宜为20%~30%，物料消化逗留时间不宜低于20天。6.3.5消化物料碳氮比（C/N）应控制在25~30：1为宜，碱度(以CaCO3计)以2500~5000mg/L为宜。6.3.6可采纳中温厌氧消化或高温厌氧消化，中温温度以30~38℃为宜，高温温度以50~60℃为宜。厌氧消化系统应能对物料温度来控制。6.3.7餐厨垃圾中钠离子含量高时，应采纳降低钠离子的举措。6.3.8餐厨垃圾厌氧消化器应切合以下规定：厌氧消化器应有优秀的防渗、防腐、保平和密闭性；2厌氧消化器容量应依据办理规模、发酵周期、容器强度等要素确立；3厌氧消化器的结构应有益于物料的流动，防止产生滞流死角；4厌氧反响器应拥有优秀的物料搅拌、匀化功能，防备物料在反响器中形成积淀。6.3.9对厌氧产生的沼气应进行相对有效利用，不得直接排入大气。6.3.10工艺中产生的沼液和残渣应获得妥当办理，不得对环境能够造成污染。6.3.11沼液做液体肥料时，其液体肥产质量量应切合现行国家标准《叶面肥标准》GB/T17420的要求。6.4好氧堆肥工艺6.4.1餐厨垃圾采纳好氧堆肥方式办理时，应付餐厨垃圾进行脱水、脱盐、脱油、碳氮比调理等办理，物料粒径应控制在50mm之内，含水率宜为40%~60%，碳氮比宜为25~30：1。6.4.2餐厨垃圾好氧堆肥应切合国家现行标准《城市生活垃圾好氧静态堆肥办理技术规范》CJJ/T52）的有关法律法规。6.4.3餐厨垃圾堆肥设备应配置完美的通风除臭系统。6.4.4垃圾堆肥过程中产生的剩余物应进行回收利用，不行回收利用部分一定进行燃烧处理或卫生填埋处理。116.4.5肥料产品中重金属、蛔虫卵死亡率和大肠杆菌值指标应切合《城镇垃圾农用控制标准》（GB8172）的要求。6.5饲料化办理6.5.1进行饲料化办理的餐厨垃圾在办理前搁置时间冬天不该超出48小时，在夏天温度高于20℃的环境中不该超出24小时，其实不得发生变质。6.5.2进行饲料化办理的餐厨垃圾中不得混淆塑料、木头、金属、玻璃、陶瓷等非食品垃圾。6.5.3餐厨垃圾饲料化办理一定设置病原菌杀灭工艺，病原菌杀灭率应大于99.99%。6.5.4关于含有动物蛋白成分的餐厨垃圾，其饲料化办理一定设置生物办理工艺，不得生产同源性动物饲料。6.5.5用于办理餐厨垃圾的微生物菌应是国家相关部门列表同意使用的菌种，保证菌种的有效性与安全性。6.5.6采纳加热工艺去除餐厨垃圾水分时，加热温度应获得有效控制，防止产生燋化。6.5.7饲料成质量量应切合现行国家标准《饲料卫生标准》（GB13078）以及国家现行有关饲料产品质量标准的规定。6.5.8饲料化产品包装及标签应切合国家现行标准《饲料标签》（GB10648）的规定。12协助工程7.1电气与自控7.1.1餐厨垃圾办理厂的生产用电应从邻近电力网引接，其接入电压等级应依据餐厨垃圾办理厂的总用电负荷及邻近电力网的详细状况，经技术经济比较后确立。7.1.2办理工程的高压配电装置应切合现行国家标准《3~110kV高压配电装置设计规范》GB50060，继电保护和安全自动装置应切合《电力装置的继电保护和自动装置设计规范》GB50062，过电压保护、防雷和接地应切合《建筑物防雷设计规范》GB50057和《沟通电气装置的接地》DL/T621中的有关法律法规。7.1.3关于餐厨垃圾厌氧发酵沼气发电工程，电气主接线应切合以下要求：发电上网时，应起码有一条与电网连结的双向受、送电线路。发电自用时，应起码有一条与电网连结的受电线路，当该线路出现故障时，应有能确保安全停机和起动的内部电源或其余外面电源。7.1.4厂用电电压宜采纳380/220V。厂用变压器接线组其余选择，应使厂用工作电源与备用电源之间相位一致，低压厂用变压器宜采纳干式变压器。7.1.5电丈量仪表装置设计应切合现行国家标准《电力装置的继电保护和自动装置设计规范》GB50062、《电丈量及电能计量装置设计作业规程》DL/T5137及《电力装置的电气丈量仪表装置设计规范》GB50063中的有关法律法规。7.1.6照明设计应切合现行国家标准《建筑照明设计标准》GB50034中的有关法律法规。正常照明和事故照明应采纳分开的供电系统。7.1.7电缆选择与敷设，应切合现行国家标准《电力工程电缆设计规范》GB50217的有关规定。7.1.8餐厨垃圾办理厂应设置中央控制室对全厂各工艺环节进行集中控制。7.1.9餐厨垃圾办理厂的自动化控制管理系统，宜包含进料系统、预办理系统、办理工艺系统、副产品加工系统、通风除臭系统和其余必需的控制管理系统。7.1.10自动化控制管理系统应采纳成熟的控制技术和靠谱性高、性能好的设备和元件。7.2给排水工程7.2.1厂内给水工程设计应切合现行国家标准《室外给水设计规范》GB50013和《建筑给排水设计规范》GB50015的规定。7.2.2厂内排水工程设计应切合现行国家标准《室外排水设计规范》GB50014和《建筑给排水设计规范》GB50015的规定。7.3消防7.3.1餐厨垃圾办理厂应设置室内、室外消防联动控制系统，并应切合现行国家标准《建筑规划设计防火规范》GB50016和《建筑灭火器配置设计规范》GB500140的有关法律法规。7.3.2油脂储藏间、燃料间和中央控制室等火灾易发设备应设消防报警设备。7.3.3设有可燃气体管道和储藏设备的车间应设置可燃气体和消防报警设备。7.3.4餐厨垃圾办理厂的电气消防设计应切合国家标准《建筑规划设计防火规范》GB50016和《火灾自动报警系统模块设计规范》GB50116中的有关法律法规。7.4环境保护7.4.1餐厨垃圾的输送、办理各环节应做到密闭，并应设置臭味采集、办理设备，不可以密闭的部位应设置局部排风除臭装置。7.4.2车间内恶臭气体浓度应切合现行国家标准《工业公司设计卫生标准》GBZ1，气体排放应切合现行国家标准《恶臭污染物排放标准》GB14554的要求。7.4.3餐厨垃圾办理过程中产生的污水应获得有效采集和妥当办理，不得污染自然环境。7.4.4餐厨垃圾办理过程中产生的废渣应获得无害化办理。7.4.5对噪声大的设备应采纳隔声、吸声、降噪等举措。作业区的噪声应切合现行国家标准《工业公司噪声排放限值及丈量方法》和《工业公司设计卫生标准》GBZ1的规定。7.5安全与劳动保护7.5.1餐厨垃圾办理厂的

  应切合现行国家标准《生产的全部过程安全卫生要求总则》GB12801。7.5.2餐厨垃圾办理厂的劳动卫生应切合现行国家标准《工业公司设计卫生标准》GBZ17.5.3餐厨垃圾办理厂建设与运转应采纳职业病防治、卫生防疫和劳动保护的举措。7.6采暖、通风与空调7.6.1各建筑物的采暖、空调及通风设计应切合现行国家标准《采暖通风与空气调理设计规范》（GBJ19）中的有关法律法规。7.6.2易产生挥发气体和臭味的部位应设置通风除臭设备，发散少许挥发性气体和臭味的部位或房间，可采纳全面通风工艺。发散许多挥发性气体和臭味的部位或房间，应采纳局部机械排风除臭的通风工艺。15本规范用词说明为便于在履行本规范条则时差别对待，关于要求严格程度不一样的用词说明以下：1）表示很严格，非这样做不行的：正面词采纳“一定”，反面词采纳“禁止”。2）表示严格，在正常状况下均应这样做的：正面词采纳“应”，反面词采纳“不该”或“不得”。3）表示同意稍有选择，在条件同意时第一应这样做的正面词采纳“宜”，反面词采纳“不宜”；表示有选择，在必定条件下能够这样做的，采纳“可”。4）条则中指明应依据其余有关标准、规范履行的写法为“应切合,,的规定”或“应按,,履行”

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