奥亚教育集团：尚俭崇信尽责同心共护食物安全

  食物安全无小事。为进一步标准集团旗下各学校食堂经营办理，防备化解危险危险，全方面提高学校食堂、超市从业人员业务水平，保证学校食物安全无事故，集团总务部分别在合肥、安庆、铜陵片区会集展开学校食物安全训练活动，各学校分管领导、后勤办理人员及整体餐饮、超市、奶茶店从业人员参加了训练。

  此次训练由集团副总裁、总务部部长程健同志主讲，环绕学校主体职责、食堂办理、场所和设备、食物安全自查、食物收购、食物储存、食物加工、食物留样、食堂用餐、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物处理和罚则等方面展开训练，对食物安全总监、食物安全员就怎么执行“日管控、周排查、月调度”以及学校食物安全存在危险点进行了具体解说。

  经过此次训练，我们对食物安全常识有了更体系、更深入的了解，进一步提高了集团旗下各学校食堂从业人员的法律意识、安全意识，为做好学校食物安全作业、保证师生饮食安全奠定了根底。

  食物安全之弦，顷刻不行放松。据了解，集团旗下各学校将继续严厉执行“四个最严”要求，加强学校食物安全监管，强化部分协作，继续展开多种形式学校食物安全训练，推进学校食物安全主体职责执行，守稳筑牢食物安全防地，全力保证广阔师生“舌尖上的安全”。