【48812】【食安】准旗商场监督办理局薛家湾商场监管所对辖区企业员工食堂展开食物安全专项监督查看

  准格尔旗商场监督办理局薛家湾商场监督办理所对辖区企业员工食堂展开食物安全专项监督查看

  4月16日，准格尔旗商场监督办理局薛家湾商场监督办理所对辖区企业员工食堂展开食物安全专项监督查看。

  查看中，执法人员依据公司实践、员工用餐人数、餐饮业运营方式等详细状况，查看企业食物安全办理人员是否树立职责清单，并对照《餐饮服务食物安全操作标准》要求，要点对企业食堂证照、从业人员健康办理、食物原材料买进查验、索证索票台账挂号、食物贮存运用、食物加工流程、食物留样、餐饮具消毒、餐厨废弃物处理及食堂全体卫生条件等状况做查看。一起，执法人员结合常态化作业，对从业人员展开文明餐桌、反餐饮糟蹋等宣扬活动，辅导企业食堂加强办理，倡议“厉行节约 公勺公筷”，阻止餐饮糟蹋现象产生。

  到现在，薛家湾商场监督办理所已对辖区23家员工食堂进行全方位查看，针对查看中发现的食物留样标签记载不全、未按要求贮存食物等问题，执法人员当场提出整改意见并责令相关单位期限整改到位。

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