安徽省阜阳市商场监督办理局强化夜经济食物安全监管

  我国质量新闻网讯 为进一步激起城市生机，更好满意人民大众质量化、多元化、便当化消费需求，安徽省阜阳市商场监督办理局安身监管功能，加强夜经济（经属地政府同意划定的夜市街区内的地摊经济）食物安全监管作业，进步大众餐饮消费满意度。

  一是强化宣扬引导，提高食物安全认识。发布《夜市食物安全消费警示》《高温气候餐饮食物安全消费警示》《关于加强对夜经济食物安全监管作业的告诉》等文件，对很多购买的人进行饮食提示，增强食物消费维权认识，要求餐饮服务单位合法依规运营，执行食物安全主体职责。

  二是严厉筛查不漏户，做到规范办理“五到位”。对辖区夜市街区食物运营摊点进行规范，催促夜市街区内的食物运营摊贩做到《安徽省小餐饮信息公示卡》（或《安徽省食物摊贩信息公示卡》）粘贴到位，餐饮从业人员《健康证明》公示到位，餐饮具消毒设备装备到位，一致制式的《进货查验登记表》《消毒记载表》《餐厨废弃物登记表》填写到位，餐饮从业人员训练到位，并将“五到位”作为夜市街区食物安全办理的根底要求，归入“两个职责”办理之中，自动执行食物安全职责。

  三是加强监督办理，认真执行监管职责。结合近期展开的食物安全“两超⼀非”问题“随机查、随机检”活动、“食安看护”专项举动，加强对夜间经济食物安全的监督办理，强化对餐饮服务、现场制售、散装食物出售的监管，加强从业人员的食物安全常识训练，夯实监管职责，守牢食物安全底线。

  四是合作做好“二供给一设置”作业。各县市区商场监督办理部门活跃尽力合作属地街道办事处、社区执行属地职责，做好“供给契合食物安全规范日子饮用水、供给餐厨废弃物处置场所、设置餐厨污水排放管道”作业。保证夜市街区食物运营摊点食物的环境卫生，对辖区夜市街区食物运营摊点进行一致办理，依据夜间经济规划和投诉告发状况，当令安排而且展开食物、食用农产品抽检监测等作业，构成监管合力，为夜经济营建杰出的商场环境。（胡士勤）