餐厨废弃物去哪儿了？武汉市民受邀观摩处理全流程

  湖北日报讯 （通讯员徐池、黎小荣、周巍、陈开斌）饭馆的剩菜剩饭去了哪里？餐厨废弃物怎么样处理才干变废为宝？11月12日，武汉市日子废物分类促进中心主办的“‘废物去哪儿’第一季第3期——探秘餐厨废弃物处理，看护舌尖上的安全”主题活动在汉阳区展开。

  本次活动聚集大众重视的“网红餐厅”，由武汉市日子废物分类促进中心、武汉市固体废弃物处理中心联合汉阳区城管执法局，经过“现场宣扬、采访报道、直播录播”的方式，向市民宣扬食品安全相关常识，让市民了解餐厨废弃物处理全流程。

  在江腾广场布多斯海鲜自助、湘烟餐厅、海底捞火锅店的后厨，市民代表实地了解餐厨废弃物搜集的具体进程和三相分离器运用情况。据饭馆作业人员介绍，他们在搜集餐厨废弃物进程中，严厉执行废物分类要求，标准运用三相分离器，做到油、渣分类搜集。废弃物每天会被运送到一楼收运点，再由汉阳区城管局作业人员安排专门收运。

  在江腾广场一楼搜集点，环卫工人们身着一致的服装、佩带作业证件，娴熟操作上料设备，将一桶桶餐厨废弃物倒入搜集车中。随后，作业人员与商户挂号餐厨废弃物数量、收运车辆等相关信息，并在《武汉市餐厨废弃物收运台账》记录本上签字承认。

  在江夏黄金工业园的武昌区域餐厨废弃物处置厂，市民代表跟从了解了从进门扫码测温、提交联单、称重到卸料的全程。在武汉市固体废弃物处理中心监管人员和天基处理厂作业人员的讲解下，市民代表了解到餐厨废弃物经过处理后的根本的产品是毛油、沼气和沼渣。毛油可生产加工成生物柴油并出口，沼气经预处理后一部分经过锅炉给全厂供热，剩余部分发电上网，沼渣专门处理使用，完成了餐厨废弃物的无害化处理和资源化使用。

  “餐厨废物的处理太给力了，并且还能发生这么大的价值，看来今后要坚持废物分类。”市民代表王先生说。