临沂深化变革立异压实食物安全“两个职责”

  11月29日上午，临沂市人民政府新闻办公室举行新闻发布会，介绍了全市食物安全作业情况，并答复记者发问。

  今年以来，全市深化变革立异，压实食物安全“两个职责”。将严守食物安全底线列入全市要点作业任务，市级领导带头执行党政同责规则，调研辅导食物安全作业。市食药安办安排食物安全季度危险谈判，健全统计数据同享机制，展开查核评议，推进要点作业执行。依照全国一致布置，构建市县村庄四级领导干部包保食物企业准则，将执行食物安全“两个职责”作为食物安全范畴最根底、最要害、最严重的变革来抓，全市17.3万余户食物出产运营主体归入包保规模，树立一个台账、三张清单，每季度展开一轮全掩盖督导查看，催促企业健全日管控、周排查、月调度作业准则，精准防控危险危险。安排市食药安委部分成员单位下沉一线催促辅导，加速构建属地办理职责和企业主体职责彼此联接、贯穿协同的作业格式。

  强化源头管理。推进食用农产品“治违禁 控药残 促提高”三年举动，展开辅导训练800余场次，查看出产运营主体1.8万余家次，查处违法运用禁限用农兽药等行政案子113件。严把产地准出关口，全方面推进许诺合格合格证准则。施行全程严管。催促食物出产企业执行“三标举动”，全市543家婴幼儿谷类辅佐食物、肉制品等要点种类食物企业做到“亮标许诺、对标出产、核标出厂”。执行农产品批发商业商场“五项准则”，安排完结食用农产品快检23万批次、定量抽检3000批次。在校园、养老安排食堂、大中型餐饮运营单位推行“清洁厨房”举动，建造“互联网+明厨亮灶”数据归集渠道，已掩盖3家校外供餐单位和2442家校园（幼儿园）食堂。加强餐饮具会集消毒单位监管和餐厨废弃物处置，2023年餐厨废弃物最大收运量近350吨/日，会集收运率到达95%。严惩违法犯罪。展开民生范畴案子查处“铁拳”举动、“昆仑2023”等举动，对农村商场、会集用餐单位、畜禽肉等进行专项整治，严厉打击药残超支、不合法增加、假冒伪劣等违法行为。

  健全规范系统。新立项《沂蒙白茶》等16个农业类市区域规范，促进规范化、规模化栽培饲养。发布施行《小型餐饮服务安排运营规范》，提高餐饮行业质量安全水平。试点拟定县级“食安山东”演示单位点评规范，培养“食安山东”演示企业828个。促进研制技能。环绕绿色出产、精深加工需求，布局建造食物科学技能立异渠道144家，安排申报立项省级科技型中小企业发明新式事物的才能提高项目9项。打造优质品牌。举行山东（临沂）食物工业博览会、我国·莒南花生高质量展开大会等展会，推行地舆标志产品，助推“沂蒙花生油”、平邑水果罐头等品牌提高。

  夯实底层根底。展开底层食药安办、商场监管所规范化建造，将食物安全归入城乡社区网格化服务办理系统，发挥网格员效果，帮忙排查处置危险危险。引导大众参加。建立食物安全“你点我检”自愿服务队，吸纳外卖、快递“小哥”集体担任宣扬员、监督员，参加食物安全管理。展开阻止餐饮糟蹋专项举动，强化宣扬引导，推进商家自律，加大监督力度，催促改正问题340个。“赤色匠心”食物自愿服务、打好阻止餐饮糟蹋“组合拳”2个事例获评全国食物安全社会共治优异事例。拓展社会监督。展开科普宣扬进社区、进校园，建造食物安全主题公园，施行“你点我检”4568批次，提高全社会食物安全意识。运用“12345·临沂首发”渠道，做好送上门的大众诉求，及时受理处置大众食物安全投诉告发。