【法律动态】标准餐厨抛弃油脂台账护航“舌尖上的安全”

  为贯彻落实习关于推进长江经济带开展的系列重要指示精神，逐渐加强辖区内餐饮行业餐厨抛弃油脂处理标准化，近期，闵行区古美城管法律中队结合“双随机一揭露”查看，对辖区内沿街餐饮类商铺打开餐厨抛弃油脂台账查看。

  一新店肆经营者对餐厨废物和餐厨抛弃油脂存在认知差错，对此，队员进行了普法宣扬并现场开具责令改正通知书，催促其赶快处理抛弃油脂记载台账，若逾期未整改将依法处置。

  餐厨抛弃油脂是保证“舌尖安全”的重要一环，一直是民政重视的焦点。下一步，闵行区古美城管中队将持续深入开展餐厨抛弃油脂台账的查看工作，联动多方力气，根绝“地沟油”回流餐桌，为居民大众“舌尖上的安全”保驾护航。

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