餐厨垃圾即将变废为宝。

  为推进许昌市中心城区餐厨废弃物统一收运处理工作进程，填补我市餐厨垃圾统一收运处置的空白，近日，许昌市城管局召开“许昌市中心城区餐厨废弃物统一收运处理工作推进会”，许昌市市场监督管理局、许昌市教育局、许昌市卫健委、许昌市机关事务中心、许昌欧绿保环保科技有限公司等10多个机关企业主要负责人参加。

  在这次的推进会上记者通过调查了解到，餐厨垃圾，是指除居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂等垃圾。其中，废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。为规范我市餐厨垃圾管理，促进资源循环利用，我市将全方面实施餐厨垃圾集中收运和处理。餐厨垃圾的收集、运输和处置由有特许经营资质的公司统一管理。

  经过集中收运处置之后，他们会提炼出一些油脂，经过中温厌氧发酵之后，能使餐厨垃圾的得到无害化的处理，从而彻底杜绝了地沟油和泔水猪的出现，为我们许昌市市民群众的食品安全和市容环境卫生的提高提供了一个坚强的保证，同时也为我们许昌市创造无废城市打下了良好的基础。

  为做好我市餐厨垃圾能够统一收运处置，许昌市城管局将餐厨垃圾收运处置工作交由第三方进行资源化、无害化处理，与许昌欧绿保环保科技有限公司签订市场化收运服务合同，真正开始餐厨垃圾收运市场化运行。目前，过渡期间每天投入餐厨垃圾收运车2辆，日收运餐厨垃圾20吨左右，全部运送到我市餐厨垃圾处理厂委托许昌欧绿保环保科技有限公司进行处理。

  许昌欧绿保环保科技有限公司收运部经理王晓博和记者说，这些统一收运后的餐厨垃圾将进入餐厨垃圾处理厂，进行一系列无害化、减量化、资源化的处置，处置后进行厌氧发酵，会产生大量沼气，经过收集、储存、过滤，就可以把这些沼气送到发电机组里面进行发电，真正的完成节约能源，变废为宝。

  发完电一个是我们厂区自用一部分，然后富余的电量再并到国家电网，输送到国家电网，当然在中间的处理环节中也会存在一部分废渣之类的，废渣这一块也是通过这一种无害化送到电厂，接着进行焚烧处置。

  餐厨垃圾多产自饭店、食堂等餐饮场所，含水含油、易腐烂发臭，且极易传播细菌和病毒，处理不当还会造成二次污染。一直以来，我市餐厨垃圾没有实现分类收集，不仅会加重环卫工人的工作量，还会给城市环境能够造成污染和危害。以后，餐厨废弃物可以在一定程度上完成统一收运、集中处理的话，对于食品安全、人民的身体健康、改善市容环境卫生、以及打造生态强市都有很重要的意义。

  那么我们今天的互动话题就来聊聊：你家的餐厨垃圾是怎么样处理的？对于城市餐厨垃圾的收运、处理，您还有什么好的建议？