潜江推行学校食品安全跨部门综合监管

  为深入推进跨部门综合监管改革，强化条块结合、区域联动，提升监管的精准性和有效性，着力破解重复监管、多头监管难题，9月中上旬，市市场监督管理局聚焦学校食品安全，联合市教育局、市卫健委、市公安局、市城管执法局组成跨部门综合监管执法小组，对学校食品安全进行全方位检查，实现“只进一次门，查办多项事”，有实际效果的减少对教学秩序的干扰。

  为有效开展综合监管行动，市市场监督管理局组织各职能部门召开两次会商会议，以“高效管好学校食品安全”为目标，商议印发《潜江市学校食品安全跨部门综合监管实施方案》《潜江市学校食品安全跨部门综合监管工作规划》《潜江市学校食品安全“综合查一次”机制》《潜江市学校食品安全跨部门综合监管议事会商制度》等方案计划及工作机制，明确责任分工及检查项目，夯实检查基础。

  检查中，各职能部门依据自身职能，重点检查学校食品经营主体是否严格执行索证索票、进货查验、健康管理、人员培训、食品留样等制度；是否规范食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等重点环节操作；是否使用合规饮用水进行食品加工；是否建立餐厨垃圾产生台账，详细记录餐厨垃圾的种类、数量、去向等信息；是否将厨余垃圾交由具备相关资质条件的单位做无害化处理；是否推进“互联网+明厨亮灶”等智慧管理等情况。在检查完成后的情况交流会上，综合监管执法组发放了《学校食品经营者合规经营手册》，要求市教育局督促学校尽快组织食品安全管理人员及从业人员进行学习，提升有关人员食品安全意识。

  据了解，此次检查共抽取20所学校，期间发现的各类问题将由市教育局督促整改完成。后期，学校食品安全跨部门综合监管将成为常态，各职能部门将根据日常监管、抽检监测、社会热点等方面情况，定期或不定期发起跨部门综合监管，严密防控学校食品安全风险，切实保障学校食品安全和广大师生身体健康。