7月起徐州市区餐厨废弃物集中收运 切断“地沟油”源头

  中国江苏网6月15日讯 7月1日起，我市市区范围内的餐厨废弃物将实行集中收集、运输和无害化处置。这一举措的施行，将彻底切断我市“地沟油”“泔水猪”的源头，给广大市民身心健康提供更好保障。

  按照相关规定，餐厨废弃物产生单位和个人所产生的餐厨废弃物必须交由具有特许经营许可证的单位做收运处置，并与其签订餐厨废弃物收集运输协议，进行集中收集统一处理。严禁将餐厨废弃物提供给无特许经营许可的单位和个人处置，也严禁无特许经营许可的单位和个人非法从事此项工作。

  餐厨废弃物产生单位应加强餐厨废弃物日常管理，做到分类收集、单独存储放置、日产日清，建立产生台账，真实、完整地记录餐厨废弃物产生量、去向，按规定存放收集容器并保持旁边的环境整洁。不得存放餐厨废弃物，不得与其他垃圾混合，不得排入排水设施、河道、公厕和生活垃圾收集设施中。

  餐厨废弃物的收运频率应当不低于每天一次（含法定节假日），收运人员要持证上岗、统一着装、文明操作。餐厨废弃物收集运输车辆应当实行密闭化，在运送过程中不得滴漏、外溢和洒落。

  针对即将开始的餐厨废弃物集中收集、运输和无害化处置工作，市城管局有关负责这个的人说，此项工作前期开展情况良好，取得了阶段性成绩，但还面临着诸多困难和问题。

  “个别单位和部门对此项工作重要性认识不足、不到位，责任意识不强，主动参与监督管理不够。部分餐厨废弃物产生单位对餐厨废弃物正规管理的必要性理解不深，甚至消极对待。”该负责人和记者说，除了认识不足、不到位因素外，利益链条难以斩断也是问题。为了把餐厨废弃物集中收集、运输和无害化处置工作做好、做到位，市、区有关部门会抽调精干力量，组建专门组织协调机构，热情参加和配合，把餐厨废物管理工作做好。

  按照要求，餐厨废弃物科学处理要达到“收集全面、运行规范、处置环保”三项要求。收集全面就是要做到收集范围 “全覆盖”，在逐步扩大范围的基础上，力争今年底实现市区范围内所有餐厨废弃物的全面收集；运行规范就是要依照国家文明城市的标准，切实抓好餐厨废弃物产生、收运和处理全过程的管理，餐厨废弃物收运处理单位要规范服务用语、保持整洁的车容车貌和遵守交通法规；处置环保，就是要从维护城市环境和市民生活环境出发，杜绝餐厨废弃物存放收运和处理对市容环境卫生的影响。

  为了把餐厨废弃物管理工作做好，各区政府（管委会）要落实属地管理责任，负责辖区内餐厨废弃物管理日常工作，积极开展专项整治活动。市食药监、公安、城管、环保、商务、工商、质监、农委、卫计委等有关部门将加强日常管理，及时有效地发现问题，及时纠正整改。食品生产加工公司、餐饮单位、集中供餐单位要落实主体责任。餐厨废弃物产生单位要从内部建立餐厨废弃物处置管理制度，对餐厨废弃物实行分类放置，做到日产日清。

  强化依法依规监管。一方面加强对餐厨废弃物产生单位、收运处理单位的监管，有关部门和各区政府（管委会）依照《实施方案》和《管理办法》，切实抓好餐厨废弃物产生、收运和处理的全程监管；另一方面在监管方式上逐渐完备，要根据餐厨废弃物处理工作的进展情况，逐步的提升监管水平。

  “下一步，将由城管部门牵头，联合公安、食药监、环保、工商、商务、质监、农委、卫计委等单位组成联合执法组，从现在开始到年底，开展至少为期半年的专项整治活动，全方面推进餐厨废弃物管理工作上台阶。”该负责人最后表示，还将设立举报热线，受理公众对违反规定进行餐厨废弃物集中收集、运输和处置行为的投诉和举报，并及时查处，根据查证情况对投诉和举报人进行奖励。