赵湾镇：执行“两个职责”护航开学“榜首餐”

  从校园食堂证照、从业人员健康、准则执行、食物及食物原材料买进和贮存、食物添加剂五专办理、操作间食物加工操作环境和流程、三防设备、餐用具清洗消毒、油烟进化设备运用和餐厨废弃物处理、针对查看中发现的问题和缺乏，执法人员进行现场辅导，并责令当即整改。催促食物安全办理人员强化食物安全日常办理，自觉执行食物安全校(园)长负责制、陪餐制，装备食物总监及食物安全员，认真执行展开日管控、周排查、月调度准则等食物安全准则，保证师生“舌尖上的安全”。

  “面粉的购买和运用有没有台账，收据是否完全，有没有检测陈述？”“食堂留样柜要充沛的发挥作用，把好食物安全关。”赵湾市场监管所监管人员对细节性问题进行一再叮咛，要求从业人员要时间谨记食物安全职责。赵湾市场监管所定时对校园食堂、为校园配送食物原材料的运营主体展开查看查看，到现在，现场查看发现食物安全危险危险2个，均已整改到位。

  查看过程中，市场监管工作人员还催促校园要注意避开原材料糟蹋运用和过期运用，一起经过粘贴倡议节省海报、引导和教育师生建立粮食节省认识，自觉饯别“光盘举动”，自觉阻止餐饮糟蹋行为。

  下一步，赵湾市场监管所将持续安身功能，全面排查食物安全危险危险，提高校园食堂食物安全办理上的水准，看护师生“舌尖上的安全”，打好“开学季”榜首枪。