餐厨垃圾处理重视越早越好

  2010年及2011年地沟油、垃圾猪等事件的相继查处和曝光，2018年非洲猪瘟爆发更是让人触目惊心，国家及社会对于餐厨垃圾污染愈发重视。餐厨垃圾，俗称泔脚，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。

  餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料(厨余)和食用残余(泔脚)。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。

  根据来源不同，餐厨垃圾大致上可以分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、来源多、分布广的特点，后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和少量的残羹剩饭。

  中国人重视饮食，是世界公认的烹饪大国。随着经济的增长，居民消费水平的提高，人们在餐饮方面的消费也与日俱增，在餐饮业快速地发展的同时，餐厨垃圾也迅速增长，越来越引起社会的广泛重视。

  统计显示，我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围是50%-70%，中国主要城市每年产生餐厨垃圾量不低于6000万吨。就餐厨垃圾成分来看，餐饮业和高校食堂以餐后垃圾为主，居民家庭餐厨垃圾以餐前垃圾为主。

  2010年7月，国务院办公厅发布文件，决定组织并且开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作，餐厨垃圾问题逐渐进入人们的视野。2010年及2011年地沟油、垃圾猪等事件的相继查处和曝光，2018年非洲猪瘟爆发更是让人触目惊心，国家及社会对于餐厨垃圾污染愈发重视。

  餐厨垃圾中含有的危害物质，借助各种非法渠道重新进入食物链回到人体，危害人们的身体健康。地沟油中含有大量致癌物质，长期食用可导致肠癌、胃癌、肝癌等致命疾病。

  餐厨垃圾极易变质腐烂，在运输，存储及工艺流程中，需要采取比较有效的密封措施，无害化措施。否则，餐厨垃圾会因为恶臭造成周边空气污染，同时也可能因为泄漏等原因直接污染土壤和水体。因此，不可避免的成为了传播疾病的媒介。

  由于没有统一的管理和收集，餐厨收集运输使用的车辆及容器都肮脏不堪；此外，由于餐厨垃圾中还含有其他垃圾，在初步分拣过程中，往往存在乱扔乱弃的现象，严重影响城市环境卫生与面貌。

  我国餐厨垃圾存在高有机物含量，高含水率，高油，高盐分的特性。我国一年产出的餐厨垃圾全部得以利用相当于节约了3000万亩玉米的能量产出量和600万吨生物柴油，资源化特征明显。

  餐厨垃圾处理技术最重要的包含填埋、焚烧和资源化处理三种方式，其中资源化处理是目前行业发展的必然选择：

  填埋处理经发酵产生的填埋气和渗滤液会对环境能够造成二次污染；采用焚烧法，较为充分的焚烧效率90%，年排放CO2、SO2分别可达86000t和295t；而通过资源化处理技术（生物发酵制肥等）每天可回收利用7000t的CO2，同时还能通过综合处理提炼的生物柴油在使用中每年将可减少CO2排放量达110000t。

  2012年4月国务院发布《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》，提出“十二五”期间以适度规模、相对集中为原则，建设餐厨垃圾资源化利用和无害化处理设施。积极推动设区城市餐厨垃圾的分类收运和处理，力争达到4万吨/日的处理能力。

  餐厨垃圾处理行业在国内尚处于起步阶段，我们关注餐厨垃圾的去向问题，更多的应该看到餐厨垃圾处理不当是对食品安全的重要威胁，解决餐厨垃圾去向问题，就是解决食品安全的死角问题。

  综上餐厨垃圾产生的危害极其严重，将餐厨垃圾变废为宝不仅解决垃圾处理问题，同时增加资源使用率。

  特别声明：北极星转载其他网站内容，出于传递更加多信息而非盈利之目的，同时并不意味着赞成其观点或证实其描述，内容仅供参考。版权属于原本的作者所有，若有侵权，请联系我们删除。

  北极星固废网获悉，四川古蔺县餐厨垃圾和污泥综合处置工程建设项目施工中标候选人公示，泸州兰之都建筑工程有限公司中标该项目，投标报价约为4200.36万，主要建设内容为餐厨处置线和污泥处置线t/d，配套的污水处理工程及其他辅助工程。计划工期120天。公示如下：

  北极星固废网获悉，光大环境南阳市中心城区餐厨垃圾资源化利用项目设施安装工程项目施工招标，项目建设2条100吨/日餐厨垃圾预处理线吨/日废弃油脂处理线日竣工，详情如下：

  北极星固废网获悉，东莞市寮步镇厨余垃圾集中式处理服务采购项目单一来源采购告知公示，广东东实环境股份有限公司为单一来源供应商，总价约970万人民币，服务期至至2025年12月31日止，详情如下：一、项目信息采购人：东莞市寮步镇公用事业服务中心项目名称：东莞市寮步镇厨余垃圾集中式处理服务采购项

  上月，全国首个大规模沼气制氢加氢一体化项目——瀚蓝可再次生产的能源（沼气）制氢项目在佛山市南海区正式投产，年产约2200吨氢气，标志着瀚蓝氢能业务“制、加、输、用”一体化实现全面贯通。瀚蓝积极做出响应佛山市南海区提前实现《广东省加快建设燃料电池汽车示范城市群行动计划（2022-2025年）》的加氢站终

  上月，全国首个大规模沼气制氢加氢一体化项目——瀚蓝可再次生产的能源（沼气）制氢项目在佛山市南海区正式投产，年产约2200吨氢气，标志着瀚蓝环境氢能业务“制、加、输、用”一体化实现全面贯通。瀚蓝积极做出响应佛山市南海区提前实现《广东省加快建设燃料电池汽车示范城市群行动计划（2022-2025年）》的加氢

  北极星固废网获悉，胶州市废弃物综合处置产业园项目餐厨垃圾收运服务采购招标，本招标项目划分为1个包组，本次招标范围有但不限于，负责收运范围内餐厨垃圾的收集运输服务，并会同招标方调研餐厨垃圾产生信息及收运路线并及时来更新、与餐厨垃圾产生单位签署回收协议、放置餐厨垃圾收集桶、收运及车辆

  2023年9月，江西省第一生态环境保护督察组督察南昌市发现，南昌市有关部门监管不力，餐厨垃圾非法处置猖獗，环境风险隐患突出。一、基本情况2022年，南昌市城区餐厨垃圾日产生量800余吨。据南昌市政府授权餐厨垃圾特许经营公司可以提供资料显示，南昌市经特许经营企业收集处理餐厨垃圾日均量约143吨，处理

  北极星固废网获悉，湖南省宜章县餐厨垃圾终端处理项目（一期）设计、采购、施工、运营EPC+O项目结果公示，湖南中胜市政建设有限公司牵头，与湖南联合城市建设集团有限公司、业成设计集团有限公司组成联合体中标该项目，中标价格为1013万人民币，详情如下：深圳市建星项目管理顾问有限公司受宜章县城市

  北极星固废网获悉，四川古蔺县餐厨垃圾和污泥综合处置工程建设项目施工中标候选人公示，泸州兰之都建筑工程有限公司预中标该项目，投标报价约为4200.36万，主要建设内容为餐厨处置线和污泥处置线t/d，配套的污水处理工程及其他辅助工程。计划工期120天。中标候选人公示如下：项目及标段

  9月14日，陇南市西和县生活垃圾焚烧发电项目开工仪式举行。市委常委、常务副市长漆文忠出席开工仪式并宣布开工。县委书记王俊强主持开工仪式。县委副书记、县长杨彦致辞。上海环境集团副董事长叶辉、市直有关部门负责人及礼县、徽县、成县政府负责人等参加仪式。杨彦在致辞中表示，西和县委、县政府将

  北极星固废网获悉，9月14日，通州区有机垃圾资源化综合处理中心投资、建设、运营一体化服务施工启动招标。该项目曾于6月14日发布招标计划，计划于7月17日发布招标公告，本次招标距离计划招标时间晚了近两个月，可谓“千呼万唤始出来”。通州区有机垃圾资源化综合处理中心投资估算170158.34万元，本次施

  北极星垃圾发电网获悉，海口市、文昌市共建生活垃圾终端处理设施项目合作商招商，海口市城市建设投资有限公司下属全资子公司海口辉邦项目管理有限公司作为实施主体，与社会资本共同组建项目公司，项目公司股份比例为招商人持股30%，社会资本持股70%。海口市、文昌市共建生活垃圾终端处理设施项目建设内

  北极星固废网获悉，东莞市寮步镇厨余垃圾集中式处理服务采购项目单一来源采购告知公示，广东东实环境股份有限公司为单一来源供应商，总价约970万人民币，服务期至至2025年12月31日止，详情如下：一、项目信息采购人：东莞市寮步镇公用事业服务中心项目名称：东莞市寮步镇厨余垃圾集中式处理服务采购项

  北极星固废网获悉，9月14日，通州区有机垃圾资源化综合处理中心投资、建设、运营一体化服务施工启动招标。该项目曾于6月14日发布招标计划，计划于7月17日发布招标公告，本次招标距离计划招标时间晚了近两个月，可谓“千呼万唤始出来”。通州区有机垃圾资源化综合处理中心投资估算170158.34万元，本次施

  北极星固废网获悉，广州市增城区厨余垃圾终端处理服务采购项目(三次)中标结果公示，广州环投增城环保能源有限公司中标，中标厨余垃圾处理单价为199元/吨，总中标金额为2542.2万人民币，一、项目编号：443D二、项目名称：增城区厨余垃圾终端处理服务采购项目(三次)三、采购结果合同包1(增

  北极星固废网获悉，中项网发布9月第二周最新垃圾处理项目汇总，包含生活垃圾填埋场综合治理项目、厨余垃圾资源化处理项目等，详情如下：01安徽公司生活垃圾卫生填埋场综合治理项目预算投资总额：20777万元进展阶段：土建施工项目所在地：安徽省马鞍山市项目详情：占地面积79373平方米生活垃圾卫生填埋

  为进一步加强厨余垃圾管理，近日，江西省住房和城乡建设厅发布了《厨余垃圾处理技术指引》（以下简称《指引》），推动全省厨余垃圾无害化、资源化处理。据了解，江西省实行垃圾分类后，厨余垃圾分出量明显增长，各地纷纷采取一定的措施提高厨余垃圾解决能力。但是厨余垃圾处理设施建成后，因运行成本高、居民

  北极星固废网获悉，为贯彻落实生活垃圾分类，减少餐饮浪费行为，进一步规范非居民厨余垃圾计量收费管理工作，促进生活垃圾源头减量、分类和资源化利用，按照《国家发展改革委住房城乡建设部关于推进非居民厨余垃圾处理计量收费的指导意见》（发改价格〔2021〕977号）、《内蒙古自治区发展和改革委员会

  本山西省应县厨余垃圾资源化处理工程项目施工（招标项目编号：E14060000G3000674001），经评标委员会评审，确定001不分标段的中标候选人，现公示如下一、评标情况001不分标段:1、中标候选人基本情况2、中标候选人按照招标文件要求承诺的项目负责人情况3、中标候选人响应招标文件要求的资格能力条件二、提出

  旺能环境公布2023年半年度报告，报告期营业收入15.399亿元，同比增长5.12%；归属于上市公司股东的净利润3.51亿元，同比增长4.95%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润3.45亿元，同比增长8.86%；基本每股盈利0.82元。截至报告期末，公司有26个垃圾焚烧发电项目和2个餐厨项目已符合财政部、国

  近日，中国五冶集团中标彭州市餐厨垃圾资源化利用设施建设项目。该项目位于四川省彭州市天桂路隆丰街道西河村与桂花镇衡州村交界处，建设内容为餐厨、厨余垃圾处理厂，总建筑物面积约6500平方米，规模为垃圾处理150吨/日，这中间还包括100吨/日的餐厨垃圾和50吨/日的家庭厨余及其他厨余垃圾。预计工期420个

  北极星固废网获悉，成都市新津厨余垃圾资源化处理厂项目施工开标记录公示，共19家公司参与投标，投标最高限价93811610.64块钱。其中成都华阳建筑股份有限公司预中标该项目，投标报价为88947561.69块钱。项目建设一座解决能力160吨/日的厨余垃圾处理厂，土建一次性建成，设备分两期建设，一期10

  根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》等有关法律、行政法规以及规范性文件规定，就沈丘县生活垃圾焚烧发电及餐厨垃圾处理项目进行公开招标，特邀请有意向的潜在社会资本方（经下简称投资人）参与投标。现将招标的有关事宜公告如下1.招标条件沈丘县生活垃圾焚烧发电及餐厨垃圾处理项目已由沈政文