长沙500家酒店一致收回餐厨废物 发现违规可告发

  发布时刻:2012年07月03日 23:01进入复兴论坛来历：长沙晚报手机看视频

  本报讯（记者 卜劲文 通讯员 言凯）昨日，记者从市城管综合执法支队餐厨废物办理大队得悉，长沙餐厨废物无害化处理进入试运行阶段，第一批500家餐饮企业现已签约到位，其发生的餐厨废物将连续采用无害化处理。第二批3000余家餐饮单位将在8月底逐渐完结签约。

  依据和餐饮单位签定的《长沙市餐厨废物收运处置合同书》，合同“两边职责和责任”一项中清晰写道：餐饮企业应将餐厨废物放入专用桶中，并保证餐厨废物的纯度，不得将其他日子废物如塑料、筷子、尘土、炉渣、铁器等混入餐厨废物。为保证长沙市餐厨废物无害化协议的施行作用，进一步了解酒店方对餐厨废物无害化合作的了解程度，近来，城管、公安等多部门对长沙市多家餐厨单位签署餐厨废物处理收回状况做了回访查询。其间回访的内容除了确认餐厨废物收运桶的放置方位、上门收运时刻、收运量等具体问题，还包含对废物分类的了解。

  本月起，长沙餐厨废物处理厂投入试运行，经过专用收运体系收运回厂，进行主动分拣预处理体系、蒸煮压榨处理体系、油水别离处理体系，完结餐厨废物“无害化、减量化、资源化”处理，变成残渣、抛弃油脂和污水，或厌氧发酵处理，或加工成生物柴油，或许经过自有污水厂处理后合格排放。

  第二批3000余家餐饮单位将于8月底左右逐渐完结签约，到力所不及10月，力求市内七区以及长沙县，共2万家餐饮企业和门店的餐厨废物做全面搜集、处理。一起，也欢迎广阔市民就餐厨废物收回、转运中的违背相关规定的行为进行告发，避免地沟油回流餐桌。告发电线，市民也可发短信至长沙数字城管短信渠道106291000，一经查实，将取得相应奖赏。