中国餐厨垃圾的处理趋势解析

  中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万t，大中城市餐厨垃圾产量惊人，重庆、北京、广州等餐饮业发达城市问题尤其严重。

  中国目前绝大多数城市的餐厨垃圾与生活垃圾混合堆放，以传统的焚烧、填埋为主。焚烧、填埋不能够实现餐厨垃圾资源化利用，是对餐厨垃圾的极大浪费，并给地方财政带来沉重负担，即使在全力发展餐厨垃圾资源化技术的城市，资源化处理比例也相比来说较低。如北京2008年餐厨垃圾日产量超过1200t，资源化处理量仅为200t，不足20%;而上海2008年的餐厨垃圾日产量超过1100t，实际收运量只有500t。

  目前大部分餐厨垃圾处理技术经济价值并不高，如杭州从餐厨垃圾中提炼工业用油和制成饲料蛋白粉，处理成本在165元/t，而每吨餐厨垃圾大约能从生产工业用油和蛋白粉上回收50—60元

  现阶段餐厨垃圾处理企业不仅在财政上依赖于地方政府，需要地方政府大量投资进行基本的建设及餐厨垃圾收运补贴，如“西宁模式”每年需西宁政府向餐厨垃圾处理企业(青海洁神环境能源产业有限公司)提供近千万元的补贴才能做到收支平衡;在收集政策上也需地方政府全力支持，如河南省郑州市金水区的餐厨垃圾处理厂试运行成功后因收不到餐厨垃圾被迫闲置近1a。

  餐厨垃圾成分的复杂性决定了使用单一的现有处理技术难以完成高效高产值处理，对餐厨垃圾进行组分分离、综合运用已有的处理技术似乎是必然的道路。将收集到的餐厨垃圾经过初步去除杂物后，利用离心或者压榨等手段得到有机质干渣和油水混合物。有机质干渣用来发酵或制作饲料添加剂;油水混合物再次分离后，油脂可用来生产生物柴油，而最终剩下的水分除了较高浓度盐分之外，亦富有丰富的有机质，可通过相应微生物进行发酵生产能源气体。

  餐厨垃圾处理企业在餐厨垃圾处理过程中防治不当而滋生的大量苍蝇，将对餐厨垃圾处理企业和临近生活区带来危害。使用杀虫剂缓解苍蝇的危害则会引进新的毒素，生产饲料达不到食品安全的要求。但如果跳出防治苍蝇的思维定势，利用自然滋生的苍蝇来处理餐厨垃可能会是一种理想的方法。

  蝇类昆虫嗅觉灵敏，能迅速找到环境中的有机废弃物;在生态系统中，蝇类幼虫(蝇蛆)扮演着动植物分解者的重要角色，由于具有杂食性，各种腐败发酵的有机物都可成为它们的食物;此外，蝇类昆虫富有丰富的抗菌肽和多种酶类，在充分分解利用餐厨垃圾时还能对有机质中的各种病原微生物、寄生虫卵等进行灭杀。饲养蝇类昆虫，将餐厨垃圾中的有机质转换成蝇类本身组成物质，再利用蝇类昆虫作饲料或者生物质来源，则能从根本上杜绝同源性蛋白的安全风险隐患。可见，利用蝇类来处理餐厨垃圾会是一项“环境友好型技术”，完全可能与蚯蚓堆肥媲美。

  建立行之有效的餐厨垃圾分类收集机制及规范的收运方式，禁止非法收运和不当收运现象，行为恶劣者，承受相应刑事处罚;

  加强餐厨垃圾处理基础设施建设，尤其是中小城市，目前少数大中城市存在专门从事餐厨垃圾处理的企业、专门的餐厨垃圾收集容器和运输车辆，小城市在这样一些方面都是严重缺乏的。

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  上月，全国首个大规模沼气制氢加氢一体化项目——瀚蓝可再次生产的能源（沼气）制氢项目在佛山市南海区正式投产，年产约2200吨氢气，标志着瀚蓝氢能业务“制、加、输、用”一体化实现全面贯通。瀚蓝积极做出响应佛山市南海区提前实现《广东省加快建设燃料电池汽车示范城市群行动计划（2022-2025年）》的加氢站终

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  北极星固废网获悉，胶州市废弃物综合处置产业园项目餐厨垃圾收运服务采购招标，本招标项目划分为1个包组，本次招标范围有但不限于，负责收运范围内餐厨垃圾的收集运输服务，并会同招标方调研餐厨垃圾产生信息及收运路线并及时来更新、与餐厨垃圾产生单位签署回收协议、放置餐厨垃圾收集桶、收运及车辆

  2023年9月，江西省第一生态环境保护督察组督察南昌市发现，南昌市有关部门监管不力，餐厨垃圾非法处置猖獗，环境风险隐患突出。一、基本情况2022年，南昌市城区餐厨垃圾日产生量800余吨。据南昌市政府授权餐厨垃圾特许经营公司可以提供资料显示，南昌市经特许经营企业收集处理餐厨垃圾日均量约143吨，处理

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  日前，福建龙岩上杭生活垃圾焚烧发电PPP项日两炉一机一次通过72+24小时整套启动满负荷试运行，项目整体进入商业运行模式。自此，该县生活垃圾经无害化焚烧处理后可转化为绿色电能，源源不断地输送至千家万户。据悉，项目于2021年7月开工建设，历时25个月，建设团队秉承“干一个工程，树一个样板”的宗

  根据建设项目环境影响评价审批程序的有关法律法规，我局拟对南丰县生活和餐厨垃圾资源化及无害化处理项目的基本情况予以公示。公示期为2023年9月7日—2023年9月11日（3个工作日）。听证告知：依据《中华人民共和国行政许可法》，自公告起三日内申请人、利害关系人可对以下拟作出的建设项目环境影响评价文件

  北极星固废网获悉，四川省政府采购网发布冕宁县餐厨垃圾处置项目9月采购计划，如下所示：采购内容：冕宁县餐厨垃圾处置项目基本功能或目标：对冕宁县餐厨垃圾进行无害化处理和资源化再利用，有利于提升城市的整体形象，同时提升冕宁县城市形象和美化人居坏境提供保障需满足的要求：满足行业最新标准预

  中国民主建国会内蒙古自治区委员会：贵委提出的《关于加强城市垃圾综合处理和资源化利用》的提案收悉，现答复如下：一、基本情况垃圾综合利用是指在生活垃圾中提取有价值的资源,对生活垃圾进行分类处理并实现资源化利用。习十分关心垃圾分类工作这件“关键小事”，强调“实行垃圾分类，关系

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  经过激烈竞争，洁绿环境成功中标仁寿县餐厨垃圾处理厂工程设备采购项目。项目建成后，将有效缓解仁寿县餐厨垃圾处理压力，实现仁寿县域内餐厨垃圾的全域覆盖处理。该项目预处理系统采用“水力制浆+三相提油”处理工艺，相比于传统工艺，可大幅度提升油脂提取率，在实现社会效益、生态效益、环境效益、节

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  北极星环卫网获悉，湖北省政府采购网发布红安县第二轮城乡环卫全域市场化项目（第一标段）征求意见公告，为进一步巩固我县城乡环卫全域市场化成果，全方面提升城乡环境卫生质效，按照红安县美丽城乡三年行动实施方案，我县拟启动城乡环卫全域市场化项目，项目预算约4900万人民币，详情如下：一、项目名称

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  北极星固废网获悉，仁寿县餐厨垃圾处理厂建设项目二期工程招标，项目总投资6488万人民币，本次招标限价1419.56万人民币，详情如下：1.招标条件1.1本招标项目仁寿县餐厨垃圾处理厂建设项目二期工程(项目名称)已由仁寿县行政审批局(项目审批、核准或备案机关名称)以川投资备【-04-01-952773】