《餐厨废弃物处理台账记载表》docx

  餐厨废弃物处理台账记载表 日期 品种 数量 (kg) 去向（接纳单位或个人 称号） 接纳单位或个人具体 地址 用处 联络方式 餐饮服务 人员签名 接纳人员 签名  食物及质料收购与进货查验台账 进货日期 购入食物名 称 标准及 包装 数量 单价 （元） 出产厂商 供货单位 是否有广 品查验合 格证 出产日期 保质期 联络人 电话 经手人 工作室卫生办理准则 ?、主要内容与合适运用的规模 1-本准则规则了工作室卫生办理的工 2.此办理准则适用于本公司全部， 二、界说 1. 2. 1) 2) 3) 5) 6) 2. 2) 刊： 6) 卫生的 坚持门窗洁净、无尘土、玻璃学 坚持墙面清洁，外表无尘埃、j 工作用品的卫生办理应做到以下几点: 工作桌面：工作桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需求的物品就摆回柜子里，不必的物品要及时清洗收拾掉。 工作文件、收据：工作文件、收据等应分类放进文件夹、文件盒中，并规整的摆放至工作桌左上角上。 报刊应摆放到报刊架上，要守时收拾过期报刊。 工作小用品如笔、尺、橡皮榛、订书机、 启丁器等，应放在工作桌一侧，要从哪取运用完后放到原位。 电脑：电脑键盘要坚持洁净，下班或是脱离公司前电脑要关机。 5) 饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要规整，坚持外表无尘垢，无尘埃，蜘蛛网等，工作室内电器线走向要漂亮，标准，并用护钉固定不行乱搭接暂时线 ）新进设备的包装和作废设备和不必的杂物应按规则的程序及时予以铲除。 3.个人卫生应留意以下几点: 不随地吐痰，不随地乱扔废物。 下班后要收拾工作桌上的用品，放罢规整。 制止在工作区域抽烟。 4) 下班后先查看各自工作区域的门窗是否锁好，将全部电源切断后即可脱离。 5) 工作室门口及窗外不得丢掉废纸、烟头、倾倒剩茶。 4.总经理工作室卫生应做到以下几点： 1 ) 坚持地上洁净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。 2 ) 坚持门窗洁净、无尘土、玻璃清洁、通明。 3) 坚持墙面清洁，外表无尘埃、污迹。 4 ) 坚持挂件、画框及其他装饰品外表洁净整齐。 三、 查看及查核 每天由领导查看公共区域的环境，如有发现不符合以上要求，罚 10元/次。

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