甘肃礼县：要点管理运营“五毛”食物等违法违规行为

  本报讯 （党海文）近来，甘肃省礼县商场监管局对全县中小学、幼儿园食堂及学校周边食物运营户展开食物安全专项查看，一起看护春季开学季。

  此次专项监督查看在线上线下同步展开。线上，执法人员经过“陇上食安”一体化食物安全才智监管渠道，要点查看学校食堂各类数据上传和“陇上食安”视频监控体系运作状况。线下，执法人员现场要点检看主体资格是不是符合法令有用，操作间卫生是否合格，是否寄存和运用过期食物，是否有不标准寄存冷藏冷冻食物及违规运用食物添加剂行为，学生三餐留样是否标准，留样记载是否标准填写，原辅料收购、餐厨垃圾处理等各类台账是否树立完好，自查准则是否履行到位，清洗消毒、操作是否标准，学校食堂担任人和食物安全总监、安全员、管理人员食物安全职责意识是否履行到位，“日管控、周排查、月调度”机制是否履行，学校主体职责、校（园）长榜首职责人职责、陪餐准则是否履行。

  一起，执法人员加强学校周边管理，对学校周边商铺、食物小摊点等进行拉网式排查整治，要点对运营“五毛”食物、玩具食物等损害青少年健康成长的违法违背相关规定的行为进行管理，催促食物运营者完善“三防”设备，树立健全索证索票准则，要求食物生产运营者严厉履行食物安全主体职责，完善食物安全管理准则，保证在售食物的质量安全，全面排查消除食物安全危险危险，净化学校周边安全环境。

  到现在，该局共查看中小学校及幼儿园食堂63家，查看学校周边运营单位164户。