甘肃省张家川县商场监督管理局“开学季”护航学校食物安全

  我国质量新闻网讯 为进一步保证广阔师生舌尖上的安全，2024年春季开学之际，甘肃省张家川县商场监督管理局印发《张家川县2024年春季学校及其周边食物安全专项查看作业方案》，对全县中小学及幼儿园食堂及学校周边食物运营户展开食物安全专项查看。

  专项查看要点把好三个环节点：一是催促执行主体职责。催促学校进一步严厉执行学校主体职责，校（园）长榜首职责人职责，执行学校负责人陪餐准则，定时展开食物安全自查，催促学校有用执行“日管控、周排查、月调度”作业机制。

  二是标准食堂操作环节。看主体资格是不是符合法令有用，操作间卫生是否合格；是否寄存和运用过期食物，是否有不标准寄存冷藏冷冻食物及违规运用食物添加剂行为；学生三餐留样是否标准，留样记载是否标准填写；原辅料收购、餐厨垃圾处理等各类台账是否建立健全。

  三是加强学校周边管理。对学校周边商铺、食物小摊点等进行拉网式排查整治，要点对“五毛”食物、玩具食物等损害青少年健康成长的违法违背相关规定的行为进行管理，催促食物运营者完善“三防”设备，建立健全索证索票准则。

  到现在，共查看中小学校及幼儿园食堂42家次，查看学校周边运营单位124户次，经过查看，发觉缺点4个，并现场催促整改3个，其他问题期限整改。此项查看正在进一步进行之中。（供稿：甘肃省商场监督管理局）