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  记者近来从市城管委了解到，兰州市餐厨废物资源化处理项目自2011年3月24日营运以来，已安全不间断运营3766天，累计收运处置餐厨抛弃物已达100万吨。净化了城市环境、节能减排效益明显，在保证全市公民身体健康、维护城市生态环境等方面发挥了重要效果。

  兰州市餐厨废物资源化处理项目由兰州市政府授权、出资、建造、运营。项目占地43亩，处理规划500吨/天，配套建造了掩盖主城四区的餐厨抛弃物收运体系。项目公司先后承当完成了10余项国家、省市级科研项目，并于 2016 年榜首批6个经过国家试点城市检验。现在，餐厨抛弃物资源化处理的“兰州形式”已成为兰州城市手刺之一。

  据了解，为推动餐厨废物资源化处理，我市在《兰州市餐厨废物会集处置处理暂行规定》的基础上树立联合整治指挥部，城市处理、生态环保、市场监管等部分联合行动，清晰要求餐饮企业将与兰州餐厨废物资源化处理项目运营企业签定餐厨废物转运协议作为处理餐饮服务许可证的前置条件，并加大对餐饮环节餐厨废物的合同签定、收回数量、动态记载等的监督处理力度，禁止餐饮单位乱处置、乱收回餐厨抛弃物，保证餐厨抛弃物的流向清晰和定点收回。形成了从发生、收运、处置的全程监控，从源头上切断了“地沟油”、“废物猪”的出产供给链条。

  市城管委作为餐厨废物处理项目监管单位，慢慢地添加源头化处理，实施全程在线监管，树立餐厨抛弃物台账，全面树立餐厨废物分类放置和流向追溯准则，具体记载餐厨抛弃物的品种、数量、去向、用处，严查私收餐厨抛弃物车辆，执行了抛弃油脂及餐厨抛弃物收运挂号准则，做到了餐厨抛弃物的定点标准收回。一起采纳拉网式巡查等多种方法联动反击，对回绝签约的大型餐饮单位做要点蹲守，查办和纠正餐厨抛弃物发生单位的违法处置行为。一起，严厉打击偷排、乱倒餐厨废物等现象，保证餐厨抛弃物依照合理合法的途径进行收回。树立信息化处理渠道，对餐厨废物处理厂进行在线监控，在厂区入口处设备主动称重计量体系，每辆运输车设备GPS定位设备、行车记载仪，体系接入城管委处理渠道，完成对餐厨抛弃物排放、搜集收运全程监管。

  项目自2011年3月24日营运以来，已安全不间断运营3766天，累计收运处置餐厨抛弃物已达100万吨。相当于阻挠了4.99万吨“地沟油”、50.82万头生猪流向餐桌。项目经过十多年的不间断运转，变废为宝、化害为利，提高了食品安全水平，在处理社会重视、群众反映的“地沟油”、“泔水猪”等民生焦点问题上取得了重大突破；在保证全市公民身体健康、维护城市生态环境等方面发挥了及其重要的效果，完成了社会效益与环境效益的一致，为促进社会调和开展起到活跃的推动效果。

  catalogs:10044752;contentid:7564827;publishdate:2021-05-21;author:黄童欣;file:74-db56266a-c3f1-4934-82ce-bfda6d8dbbd0;source:30;from:兰州日报;timestamp:2021-05-21 10:27:39;

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