全程解密！西安的餐厨垃圾如何正确地处理？

  “餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”近日，习对制止餐饮浪费行为作出重要指示。“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”习一直格外的重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。可在日常生活中，每次聚会吃完大餐后都会有剩菜剩饭产生，如不及时打包带走，这些剩菜剩饭最终都会变成餐厨垃圾，这些餐厨垃圾不仅难处理，还容易“变质”。因为餐厨垃圾“保质期”较短，尤其是夏天，温度过高，发馊发霉，味道更是难闻。

  没有实施垃圾分类以前，餐厨垃圾来源分散，多数是被商家收去喂养畜禽，不仅污染自然环境，餐厨垃圾的价值也没有正真获得充分利用。还有一些非法商家回收“地沟油”，加工勾兑成色拉油后，返回粮油市场销售，严重危害人体健康。随着垃圾分类的施行，餐厨垃圾也有了专门的“回收站”，但它们回收后都去哪了？会经过怎样的“蜕变”才能重生呢？重生之后又有什么用处呢？和小编一起去西安维尔利餐厨垃圾处理厂“云参观”，揭开餐厨垃圾处理的全过程吧！

  西安市维尔利餐厨垃圾处理厂主要负责处理西安市餐厨垃圾，设计总处理规模为餐厨垃圾400吨/日，地沟油20吨/日，项目一期设施已于2018年12月投入运行，处理规模为餐厨垃圾200吨/日，地沟油20吨/日。项目二期处理规模为餐厨垃圾200吨/日，也将于今年投产运行。餐厨垃圾收运模式高效密闭运输，收运范围覆盖主城区及西咸新区，省市机关单位、高校食堂、综合商业体等产废单位。

  在维尔利餐厨垃圾处理厂内，有30辆5吨纯电动餐厨垃圾收运车专门负责收集签约单位的餐厨垃圾并运往厂区。这是餐厨垃圾处理的第一步。

  无机废渣外运填埋处置，有机浆液则经过除砂后进行提油处理。提取的毛油作为工业原料外售，提油产生的有机污水和固渣混合后进入厌氧发酵产沼气。该部分有机固渣可单独用于饲养蝇蛆，生产生物蛋白。厌氧系统所产沼气，除小部分作为厂区锅炉燃料外，大部分用于发电，发出电能供厂区自用。

  餐厨垃圾收运车经称重计量后进入预处理车间卸料大厅，并将收运来的餐厨垃圾卸入接收料斗。接收料斗设有沥水孔，可沥出垃圾中的污水，餐厨垃圾则进入大物质监选，通过人工筛选，剔除大件异物后输送至自动分选机。

  厌氧产生的沼液，经过污水处理后，达标排入污水管网。厌氧沼渣和生化污泥则经过离心脱水后，外运填埋处置。

  通过这一系列的流程后，餐厨垃圾将实现减量化、无害化和资源化处理，将餐厨垃圾变废为宝，产生沼气等清洁能源，并通过沼气发电自用或并入国家电网；餐厨垃圾产生的废弃油脂做深加工制成生物柴油等化工原料，实现资源循环利用。自2018年12月运营以来，截至目前, 西安维尔利餐厨垃圾处理厂累计收集处理19万多吨餐厨垃圾，累计地沟油8400多吨，实现日产沼气18000立方米，日发电量约35000Kw·h，单日处理量最高达258.5吨。 成由勤俭败由奢，仅西安每日产生的餐厨垃圾就有上百吨，放大至全国，粮食浪费现象更严重。根据2018年中国城市餐饮食物浪费报告数据显示，餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚会浪费达38%，学生盒饭有1/3被扔掉。2015年中国餐饮业仅餐桌食物浪费量就在1700万至1800万吨之间。相当于3000万至5000万人一年的食物量。餐厨垃圾不经正确地处理不仅污染生态环境还危害人体健康。再者说，即使餐厨垃圾能够及时得到回收，但处理工艺也极其复杂。为此，每一位公民都应当大力弘扬“俭以养德、惜粮节粮”的粮食文化，坚决制止铺张浪费行为，让节约每一粒粮食成为每一位公民的自觉行动。科普小知识： 什么是餐厨垃圾？餐厨垃圾是指除居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂，俗称“泔水”。

  餐厨垃圾的不正确解决方法会怎么样？污染水体、污染大气、污染土壤、影响环境卫生、影响人体健康。

  影响人体健康表现在：未经处理的餐厨垃圾中可能含有口蹄疫、猪瘟病菌、弓形虫、沙门菌、旋毛虫、弯曲杆菌等，如果直接用以饲养畜禽，会对畜禽健康形成较大威胁，并可能通过畜禽体内毒素、有害于人体健康的物质的积累对人体健康带来危害，从而造成人畜之间的交叉感染。另外，由于利益驱使，一些非法炼油黑工厂大肆回收“地沟油”，加工勾兑成色拉油后，返回粮油市场销售，严重危及人体健康。长期食用“地沟油”会造成肿瘤等慢性疾病的发生甚至致癌。

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  北极星固废网获悉，监利市餐厨垃圾综合处理和资源化利用项目环境影响评价报告书报批前公示，本项目处理对象为监利市的餐厨垃圾与地沟油，总规模为日处理餐厨垃圾100t/d、地沟油处理规模为10t/d，餐厨垃圾主要处理工艺为“预处理+蒸煮提油”，地沟油主要处理工艺为“加热除杂+三相分离”。项目建设单位

  近日，浙江台州城投集团旗下福星环境公司运营的台州市区有机物循环利用中心餐厨垃圾沼气发电机组并网发电。这是台州市区首个餐厨垃圾沼气发电项目。据介绍，餐厨垃圾经预处理、厌氧消化系统后，废水产生的沼气可用于发电和供热。目前，台州市区有机物循环利用中心配有2台沼气发电机组，项目装机容量为2

  北极星固废网获悉，青龙满族自治县城区餐厨垃圾收运服务项目中标公示，湖南仁仁洁国际清洁科技集团股份有限公司青龙满族自治县分公司中标，中标金额约4115679块钱，服务期3年，详情如下：一、项目编号：HB5二、项目名称：青龙满族自治县城区餐厨垃圾收运服务项目三、中标（成交）信

  北极星固废网获悉，11月29日，成都中心城区厨余（餐厨）垃圾无害化处理项目（三期）设计-施工总承包公开对外招标，项目总投资预估33896.15万元。项目建设规模为521t/d，餐厨垃圾400t/d、家庭及其他厨余垃圾100t/d、废弃油脂21t/d。成都中心城区厨余（餐厨）垃圾无害化处理项目（三期）设计-施工总承包/标段

  项目概况：餐厨垃圾收运处理项目招标项目的潜在投标人应在河北省公共资源交易买卖平台（网址：/）自行下载招标文件等有关的资料，并及时查看有无澄清和修改。获取招标文件，并于2023年12月22日14点00分（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：GXTC-A1-23450045项目名称：餐厨垃圾收运处理项

  北极星环卫网获悉，2023年11月27日，北京环雅丽都投资有限公司特种车采购项目餐厨垃圾车、道路冲刷车、路面养护车、综合道路作业车采购等中标候选人公示。项目名称：北京环雅丽都投资有限公司特种车采购项目餐厨垃圾车采购采购需求：餐厨垃圾车采购10辆，交货期：合同签订后30天。中标候选人第1名：郑

  餐厨垃圾是“无废城市”建设范畴内重要的一类生活源固态废料，含水率高、易腐烂发臭，不及时有效处理会给环境能够造成危害。连云港经济技术开发区现有一家专对于餐厨垃圾进行无害化处理的企业——连云港金驰生物科技有限公司，是连云港第一家餐厨垃圾集中处置单位。建厂以来，公司一直致力于餐厨垃圾无害

  2023年11月17日18点18分，昆明海创二期生活垃圾焚烧发电项目一次性成功并网发电，标志着该项目郑重进入生产运营阶段。昆明海创二期生活垃圾焚烧发电项目投资3.7亿元，占地70亩。项目位于云南省昆明市嵩明县小街镇小药灵山。采用1台500t/d的机械炉排焚烧炉，并配套建设50吨/日餐厨垃圾处理系统，年处理

  近日，洁绿环境中标北京环境卫生工程集团有限公司昌平有机质生态处理站预处理升级改造项目。昌平有机质生态处理站将餐厨垃圾及城市粪便处理统一协调处理，是资源化处理园区的代表之一。本项目经升级改造后，餐厨垃圾解决能力达到300吨/天，总解决能力不低于30吨/小时，将逐步提升昌平区餐厨厨余垃圾

  11月15日，湖南安装承建的怀来县生活垃圾焚烧发电场项目顺利完成竣工验收.该项目由广州分公司承建，为河北省20项重点民生工程之一，项目合同额3.15亿元。项目建成后年发电1.32万度，日处理生活垃圾800吨、餐厨垃圾30吨，可满足张家口“三县一区”范围内生活垃圾和怀来县境内餐厨垃圾处理，产生良好的社

  “青山横北郭，白水绕东城”，一千多年前，李白曾对南阳做下这样的生态描述。多年来，南阳的生态环境始终是城市发展的靓丽底色。11月16日，31台宇通环卫垃圾转运车辆正式交付光大环保餐厨处理（南阳）有限公司（以下简称：南阳光大环保）。这批车辆的正式投运，将全面助力南阳市推进垃圾分类工作和“无

  北极星固废网获悉，成都郫都区厨余(餐厨）垃圾资源化利用项目(建筑安装）施工招标，项目新建一座厨余（餐厨）垃圾处理厂及配套用房，总建筑面积7911.93平方米，餐厨垃圾解决能力为200吨/日。详情如下：1.招标条件1.1本招标项目郫都区厨余(餐厨）垃圾资源化利用项目(建筑安装）施工/标段已由郫都区行政

  北极星固废网获悉，长春市餐厨垃圾处理厂200吨/天餐厨垃圾处理委托运营服务项目中标结果公示，高能环境中标该项目，中标金额为7497万人民币，服务时间3年，详情如下：一、项目编号：JM-2023-07-00609二、项目名称：长春市餐厨垃圾处理厂200吨/天餐厨垃圾处理委托运营服务项目三、中标信息供应商名称：

  北极星固废网获悉，甘肃清水县餐厨垃圾处理工程中标候选人公示，北京基亚特环保科技股份有限公司预中标该项目，投标报价约2097.84万人民币。项目新建日处理餐厨垃圾20t的无害化处理厂一座，包含餐厨垃圾及污水处理车间、综合办公用房、一体化消防水池一座、厌氧罐一座及预处理工艺设备、消防、电气、自

  项目概况：长春市餐厨垃圾处理厂200吨/天餐厨垃圾处理委托运营服务项目招标项目的潜在供应商应自行登录政采云一站式政府采购云服务平台(以下简称“政采云”)(网址：)网上注册(并下载招标文件，并于2023年09月12日09点00分(北京时间)前提交投标文件。

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  北极星固废网获悉，7月7日，商丘市人民政府官网发布关于拟对商丘市市政建设投资有限公司商丘市餐厨垃圾处理厂沼气发电工程环境影响评价报告表作出审批意见的公示。公告显示，本项目处理沼气规模为20000m3/d，建设装机容量为1600kW，由2×800kW沼气发电机组、控制与计量系统、输气管道、电力输出系统及

  北极星固废网获悉，7月7日，上海市青浦区生物资源化利用中心项目公开对外招标，招标人为上海柯令再生能源有限公司，工程总投资55906.9万元，其中：建安工程费（含设备）43854.16万元，工程建设另外的费用4173.36万元，预备费2401.38万元，征地费5478.00万元。工程建设主要内容：拟建湿垃圾处理厂，解决能力60

  北极星环卫网获悉，湖北省政府采购网发布红安县第二轮城乡环卫全域市场化项目（第一标段）征求意见公告，为进一步巩固我县城乡环卫全域市场化成果，全方面提升城乡环境卫生质效，按照红安县美丽城乡三年行动实施方案，我县拟启动城乡环卫全域市场化项目，项目预算约4900万人民币，详情如下：一、项目名称

  北极星固废网获悉，赤壁市垃圾填埋场渗滤液处理站与餐厨垃圾处理厂特许经营权运营项目中标结果公示，赤壁市绿境再生资源开发利用有限公司中标该项目，中标金额860.64万人民币，一、项目编号：CBZX-202304ZC-087二、采购计划备案号：427三、项目名称：赤壁市垃圾填埋场渗滤液处理站与餐厨

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  北极星环卫网获悉，泗洪县城乡环卫和生活垃圾分类一体化PPP项目变更部分采购项目单一来源采购公示，北京环境有限公司被拟定为单一来源供应商，本项目最高限价为25372.62万元，详情如下：一、项目信息1.釆购人：泗洪县城市管理局2.项目名称：泗洪县城乡环卫和生活垃圾分类一体化PPP项目变更部分采购项目

  北极星环卫网获悉，11月23日，山东齐河城乡环卫一体化提升（EPC）项目（二）设计施工总承包公布中标公告，山东赛邦建设工程有限公司（联合体牵头人）、中城院（北京）环境科技股份有限公司联合体中标该项目，投标报价为9300.1795万元。本项目投资额约9500万元，项目总建筑面积约33673.21㎡，拟在齐河县

  北极星环卫网获悉，铜仁市城市综合执法局发布铜仁市城市生活垃圾分类管理办法（征求意见稿），根据2023年政府规章立法计划，我局广泛调研、收集各方意见建议的基础上，起草了《铜仁市城市生活垃圾分类管理办法（征求意见稿）》。为逐渐增强立法的科学性和实用性，现将该稿全文登载于铜仁市人民政府、

  北极星垃圾发电网获悉，固原市人民政府发布《固原市城乡生活垃圾分类及无害化处理中长期专项规划（2023-2035）》，到2025年底，全区城市生活垃圾收运能力达9056吨/日，能够完全满足城市生活垃圾分类收集、分类转运需求。到2025年底，全区建成生活垃圾焚烧能力7050吨/日，地级市生活垃圾焚烧解决能力占无害

  日前，温州瓯海首座大件垃圾资源化处置中心正式投入到正常的使用中，该项目位于瓯海区郭溪街道凰桥村，项目占地约3亩，总建筑面积1323平方米，日处理大件垃圾24吨。在瓯海郭溪大件垃圾处置中心内，伴随着机器的轰鸣声，一件件大件垃圾在传送带上被送进专用破碎机粉碎，粉碎后经过除尘设施降尘，吸出金属，机器另

  北极星环卫网，池州市人民政府发布《池州市生活垃圾分类管理条例（草案）》，现征集意见，为增强地方立法的科学性和民主性，提高立法质量，根据法律和法规规定，现就《池州市生活垃圾分类管理条例（草案）》征求社会意见。如有修改意见，请于2023年12月25日前向我局反馈。感谢您的参与！征集方式：1.平

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  北极星环卫网获悉，定州市城区生活垃圾分类转运站工程建设项目EPC招标，项目主要建设城西生活垃圾分类转运站、城东生活垃圾分类转运站1.招标条件本招标项目定州市城区生活垃圾分类转运站工程建设项目已由定州市行政审批局以定行审项审许【2023】97号批准建设，项目业主为定州市城市管理综合行政执法局，建设资